ICHIRAN Shingu — Restaurant in Shingu

2024.5月にリニューアルして初めて行きました！ 残念ポイントはファミリーで行った時などに利用出来てたテーブル席無くなってます。。。

一人一人のカウンターは前まではお友達と行った時、お子さんと食べる時に横の...

普段は避けている夜中にラーメン食べたくなり、24時間のここしか開いてるところがなく 久しぶりに一蘭に来てみた。 昔（10年〜15年前）からすると 確実に味が落ちているし、ひょっとすればスープはインスタントを使ってる？ コクも旨味も何もない。ムラのないというかとにかくらインスタントぽいスープ。 おまけにインスタント全推しで ライバルは店の味とか大々的に宣伝してる。 もしスープを店舗で作ってなく、 インスタントならそりゃそうだ(笑) 厨房なんか全く見えないしね。 スープ炊いてるにおいも全くなし。 厨房ではどんなオペになってるのやら。。。

かためを頼んだのにバリカタくるし。 しかも麺もほぐしてなくて 中の方大丈夫か？！と思っていたが 案の定8時間後くらいに下痢。 味の好みからニンニクと秘伝のタレは抜けないのでせめて麺はギリギリで食べたい。 茹でると抜けるかん水が原因と言われているのでちゃんと頼んだ硬さで出して欲しい。 秘伝のタレは基本で昔よりめちゃ辛くなっているようだし ネギ！刻んだ薄くて小さいネギが10きれくらいしか入っておらずびっくり。 ラーメンに薬味のネギなしなど言語道断。 高くても昔はたまに食べたくなっていたが、 もう魅力ゼロ。 他の店舗はいざ知らず ここは二度と行かないね。 味もコスパも悪す...

ラーメン790円 見た目は完成された都会系ラーメン。 濃い目、超こってり、ニンニク基本、超かた

スープ...