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Sanzoku — Restaurant in Shiojiri

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Sanzoku
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Colico
Japan, 〒399-0738 Nagano, Shiojiri, Daimon Nanabancho, 7−1 イワイビル 1階
Boulangerie Nakamura
8-3 Daimon Nanabancho, Shiojiri, Nagano 399-0738, Japan
福和家
11-1 Daimon Nanabancho, Shiojiri, Nagano 399-0738, Japan
ing-cafe Papanga
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Japan, 〒399-0737 Nagano, Shiojiri, Daimon Hachibancho, 4−21 １F
Biz Hotel Shiojiri Ekimae
12-28 Daimon Hachibancho, Shiojiri, Nagano 399-0737, Japan
Hotel Route-Inn Shiojiri
1548-1 Hirookatakaide, Shiojiri, Nagano 399-0703, Japan
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Sanzoku tourism.Sanzoku hotels.Sanzoku bed and breakfast. flights to Sanzoku.Sanzoku attractions.Sanzoku restaurants.Sanzoku local services.Sanzoku travel.Sanzoku travel guide.Sanzoku travel blog.Sanzoku pictures.Sanzoku photos.Sanzoku travel tips.Sanzoku maps.Sanzoku things to do.
Sanzoku things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Sanzoku
JapanNagano PrefectureShiojiriSanzoku

Basic Info

Sanzoku

10-1 Daimon Nanabancho, Shiojiri, Nagano 399-0738, Japan
4.1(368)
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attractions: , restaurants: Colico, Boulangerie Nakamura, 福和家, ing-cafe Papanga, Bakery Papanga, Katomura Shiojiri, 無奏天生, Pesca Pazzo 美食研究所-Bishoku LABO-, シオジリ_ストア, テンホーミー（十四三）, local businesses: Shopping Center Wing Road, Workman Shiojiri Daimon, BOOKOFF, Azumaza
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Fri, Jan 23 • 9:00 AM
390-0852, Nagano, Matsumoto, Japan
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Reviews of Sanzoku

4.1
(368)
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4.0
7y

【食べてほしいもの・おすすめ】

・山賊焼き 特大　1100円 ・山賊焼き...

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5.0
1y

We were looking for some Sanzoku-Yaki (Matsumoto Fried Chicken) and thought, “why not try it from the original source?” I’m so glad we did because we had perfect Izakaya meal for the region! The Sansoku-Yaki was crunchy in the outside, wonderfully juicy on the inside, and full of flavor! We also really enjoyed their Tamago, which is the slightly sweet variety. The staff was friendly and helpful, and we’d stop back if in...

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4.0
7y

The original 山賊焼き (Sanzokuyaki) which is large deep fried chicken leg and a popular dish among the locals here. The taste is pretty good, very crispy on the outside and juicy inside. But some people might find it a little bland if they compare this to normal karaage.

The only minus point here is they don't separate smoking and non smoking seat. Expect a wait/line or better make...

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値段と量は、第六の味覚【信州グルメ】値段と量は、第六の味覚【信州グルメ】
【食べてほしいもの・おすすめ】 ・山賊焼き 特大　1100円 ・山賊焼き 大　1000円 塩尻駅近くの三叉路にお店があります。 駐車場は、お店の前に10台ほど道路沿いに停められます。 店内は古民家のようですがとても広く、カウンター席、テーブル席、座敷があります。 夜営業のみですが、塩尻駅周辺では遅くまでやられている貴重なお店で、テイクアウトもできます。 よくお土産でいただいており、今回もテイクアウトですが約十年ぶりの訪問になります。 焼き上がりに15～20分ほどかかるようですので、テイクアウトの際は予約されることをお勧めします。 信州の郷土料理である山賊焼き発祥と言われるお店の一つであり、ニンニクのパンチのある特大の骨付き山賊焼きをウリに提供されています。 山賊焼きは、鶏モモなどの一枚肉をニンニクとショウガなどを入れた醤油ベースのタレに漬け込んで揚げる唐揚げのようなものです。 骨付き肉で出されるお店はかなり少なく、迫力もあり見た目がいいです。 衣が浅黒くなるほど香ばしく揚げられており、味付けは塩味が少なめながらニンニクが強めで、皮も多めだと感じました。 大きさは特大～ミニサイズまであり、カットの有無も選ぶことができます。 個人的に、一般的な山賊焼きより一回り二回り大きいものの、肉の厚みが薄く、骨は食べられないので案外ボリュームは普通かな、とも感じました。 味付けも薄めで、何より衣が香ばしすぎて少し苦みがあります。 スーパーなどで大きくてそこそこ美味しい山賊焼きが300円ほどで買える中、値段も特大で1000円と高額です。 また、ご飯・味噌汁・サラダ・お新香の定食セットで＋500円は少し強気かな、と思ってのテイクアウト利用になりました。 それでも迫力ある見た目は唯一無二であり、山賊焼きの元祖と言われるのお店の一つという素晴らしいお店です。 馬刺しや鶏モツなどもオススメのようで、また伺わせていただきたいお店です。 ＜再訪＞ 今回は店内になりますが平日休日問わず地元の方で非常に賑わっています。 建物は古っぽさがあり、席間も窮屈で喫煙可能店舗なので少し気になるところではあります。 発祥とも言われる山賊焼きは骨付きで提供されます、カットの有無も選べます。 モモ肉の厚さは前回より厚みがある気がしました、醤油･酒･ニンニクなどの下味をしっかり感じます。 皮目がかなり少なくジューシーで、しっかり火が通っています。 衣はザクザクに近い食感ですが、付け合わせのキャベツがいただけないほど油っぽく重さもあります。 マヨネーズやレモンなどの付け合わせがないのでヘビーな一品かもしれません。 値段も少し高めな印象もありますがインパクトはあります、お酒のおつまみとしてシェアするにはお勧めです。 その他の看板メニューとも言われているもので鶏モツ煮と馬刺しがありますがいずれもボリュームがある上に安価です。 モツ煮は皮が9割を占めており油が非常にあります、塩味もかなりあるのでコッテリ好きにはいいのかもしれません。 馬刺しはトロ部分を中心とした部位が盛り合されていますが、ボリュームを考えると県内では非常に安価だと感じます。 ただし歯ごたえや筋っぽさもあり、輸入物の馬脂注入タイプのような脂がかなりくどく印象も受けるため好みなのかなとも思います。 飲み物も含めて全体的に値段が安いと思いますので、普段使いの居酒屋としても良いと思います。
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KeiichiKeiichi
山賊焼きが美味しい居酒屋 山賊焼きは衣がサクサクで非常に美味しかったです。 馬刺しは一般的なクオリティです。 鳥もつ煮はレバー1割、鶏皮9割なので鶏皮が食べられない方は注意が必要です。鳥もつ煮ではなく、鶏皮煮が正確な名称だと思います。 人気店なので事前予約することをおすすめします。
David Vander MeerDavid Vander Meer
We were looking for some Sanzoku-Yaki (Matsumoto Fried Chicken) and thought, “why not try it from the original source?” I’m so glad we did because we had perfect Izakaya meal for the region! The Sansoku-Yaki was crunchy in the outside, wonderfully juicy on the inside, and full of flavor! We also really enjoyed their Tamago, which is the slightly sweet variety. The staff was friendly and helpful, and we’d stop back if in the area again!
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【食べてほしいもの・おすすめ】 ・山賊焼き 特大　1100円 ・山賊焼き 大　1000円 塩尻駅近くの三叉路にお店があります。 駐車場は、お店の前に10台ほど道路沿いに停められます。 店内は古民家のようですがとても広く、カウンター席、テーブル席、座敷があります。 夜営業のみですが、塩尻駅周辺では遅くまでやられている貴重なお店で、テイクアウトもできます。 よくお土産でいただいており、今回もテイクアウトですが約十年ぶりの訪問になります。 焼き上がりに15～20分ほどかかるようですので、テイクアウトの際は予約されることをお勧めします。 信州の郷土料理である山賊焼き発祥と言われるお店の一つであり、ニンニクのパンチのある特大の骨付き山賊焼きをウリに提供されています。 山賊焼きは、鶏モモなどの一枚肉をニンニクとショウガなどを入れた醤油ベースのタレに漬け込んで揚げる唐揚げのようなものです。 骨付き肉で出されるお店はかなり少なく、迫力もあり見た目がいいです。 衣が浅黒くなるほど香ばしく揚げられており、味付けは塩味が少なめながらニンニクが強めで、皮も多めだと感じました。 大きさは特大～ミニサイズまであり、カットの有無も選ぶことができます。 個人的に、一般的な山賊焼きより一回り二回り大きいものの、肉の厚みが薄く、骨は食べられないので案外ボリュームは普通かな、とも感じました。 味付けも薄めで、何より衣が香ばしすぎて少し苦みがあります。 スーパーなどで大きくてそこそこ美味しい山賊焼きが300円ほどで買える中、値段も特大で1000円と高額です。 また、ご飯・味噌汁・サラダ・お新香の定食セットで＋500円は少し強気かな、と思ってのテイクアウト利用になりました。 それでも迫力ある見た目は唯一無二であり、山賊焼きの元祖と言われるのお店の一つという素晴らしいお店です。 馬刺しや鶏モツなどもオススメのようで、また伺わせていただきたいお店です。 ＜再訪＞ 今回は店内になりますが平日休日問わず地元の方で非常に賑わっています。 建物は古っぽさがあり、席間も窮屈で喫煙可能店舗なので少し気になるところではあります。 発祥とも言われる山賊焼きは骨付きで提供されます、カットの有無も選べます。 モモ肉の厚さは前回より厚みがある気がしました、醤油･酒･ニンニクなどの下味をしっかり感じます。 皮目がかなり少なくジューシーで、しっかり火が通っています。 衣はザクザクに近い食感ですが、付け合わせのキャベツがいただけないほど油っぽく重さもあります。 マヨネーズやレモンなどの付け合わせがないのでヘビーな一品かもしれません。 値段も少し高めな印象もありますがインパクトはあります、お酒のおつまみとしてシェアするにはお勧めです。 その他の看板メニューとも言われているもので鶏モツ煮と馬刺しがありますがいずれもボリュームがある上に安価です。 モツ煮は皮が9割を占めており油が非常にあります、塩味もかなりあるのでコッテリ好きにはいいのかもしれません。 馬刺しはトロ部分を中心とした部位が盛り合されていますが、ボリュームを考えると県内では非常に安価だと感じます。 ただし歯ごたえや筋っぽさもあり、輸入物の馬脂注入タイプのような脂がかなりくどく印象も受けるため好みなのかなとも思います。 飲み物も含めて全体的に値段が安いと思いますので、普段使いの居酒屋としても良いと思います。
値段と量は、第六の味覚【信州グルメ】

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山賊焼きが美味しい居酒屋 山賊焼きは衣がサクサクで非常に美味しかったです。 馬刺しは一般的なクオリティです。 鳥もつ煮はレバー1割、鶏皮9割なので鶏皮が食べられない方は注意が必要です。鳥もつ煮ではなく、鶏皮煮が正確な名称だと思います。 人気店なので事前予約することをおすすめします。
Keiichi

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David Vander Meer

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