マッシモ — Restaurant in Shizuoka

近所に住んでいるのに初来店 母が友達に連れて行って貰った時にとても美味しかった！と教えて貰ったので早速、妹と母の３人で行ってみました。

2階窓から可愛い猫ちゃんのオブジェが覗いていて良い感じ。店周りの駐車場は既に満車だったので女将さんに聞いて第２駐車場へ… 丁寧に「少々混んでいて提供に30分以上掛かりますが宜しいでしょうか？」と。これは期待大！てことで待たせて貰うことに

先にオーダーだけ済ませて貰い我々3人ランチコースで 母は「魚と鮑(＋600円)」妹は「カツレツ(＋400円)」と課金アイテムなので私も折角だからとコースサイドメニューからスープ(＋400)を…ブイヨン魚も美味しそうだったけだ「本日の魚」にしたので余りに魚魚しいな、と「トスカーナ伝統の豆」を追加

お店は賑わっており厨房旦那さんホールは女将さん、キッチンから忙しないがリズムが良い調理音…うーん心地好い

先に来店していた隣の席のおじ様おば様はどの料理どの料理も大絶賛！少し大袈裟かな？と感じていたら遂にお料理が！

私と母はオードブル、妹はパスタ 白い器にそれぞれチョンと乗る料理が愛らしい…先ずはサラダ。サーモンの塩っけとチーズのまろやかさ、んまいっ！！！サラダだけでこの美味さは…そう思い淡いピンクのチキン2枚これも美味しいっ！！！柔らかくて優しくて味付けは塩のシンプルそのもの。なのにしっかり美味しい。 そしてテリーヌ！レバーの臭みは一切感じずあの独特な甘みがお口いっぱいに！！！これ一番美味しい！！テリーヌについていたオリーブの実…別のイタリア料理で食べた時に苦手意識があったけどマッシモさんのは癖がない！テリーヌでもったりした口を爽やかに調えてくれて…オリーブは油なのになんて爽やか✨ そして私の課金アイテム「トスカーナ伝統の豆」これも凄い、ペースト状の豆のスープで素材の味がふんわり。これは病気の時に食べたい、元気な時も食べたい。テリーヌのオリーブの実がお口直しなら、このスープにかかったオリーブオイルは素朴なスープを一気に華やかにしている！夢中でお口に運んでしまいすぐ器が空に✨いや本当に全てが美味しい。隣のおじ様おば様は間違ってなかった

そしてお待ちかねメインディッシュ！！皿が大きいせいでチョン♥️とバグって見えるけど普通に大きめの真鯛の切り身。既にボリューム満点なのに食いしん坊へのダメ押しで海老も３切れ。サービス精神のケモノですね。

味は……美味しいっ！！！！！！ 疑う余地もなく美味しくて素材の味が凄まじい。優しい味のソースは先程飲んだトスカーナのスープを彷彿とさせる、シンプルだけど全然物足りなくない、パリっと焼かれた真鯛の皮に塩でしっかり味がついていて舌を飽きさせない二段構え。 焼き加減とか絶対に家で真似出来ない。海老も付けの野菜も全て美味しい。 メインディッシュといっしょに出されたパン(これも本当に美味しい)で、こんな美味しい料理をソース一滴でも残すものかとこれでもかとこそいで食べました😋

まだまだこれだけでは終わりません。デザートです。ドルチェです。 本日のケーキ選択ティラミスと無花果のコンポート…最後まで美味しい！！ティラミスは濃厚なのにしつこくなくお腹いっぱいなのにこれまたペロリ…無花果もこれまた美味しい！！！！！！美味しいしか出てきません、コンポートじゃないけどお土産に無花果のジャム購入しました♪手厚いですね✨

御馳走です 本当に大満足！これだけ美味しくて3000円でお釣りがくるの本当に有難いです。 女将さんも忙しいのに隅々まで気配り下さり本当に感謝です！ 接客、価格、味、全てが最高でした！！ もっと早くマッシモさん知りたかったですねここまでくると ...

Amazing restaurant with warm atmosphere, beautifully and thoughtfully decorated interior, authentic Italian food with fresh local ingredients. I visited many restaurants in Italy and, it could have easily been one of them. The owners are lovely and passionate about food. We went back twice! Great pasta, we live in New York and have good options here but their pasta is somehow better....

We just visited Miho no Matsubara and needed lunch. Found this small restaurant on Google with 4.3 rating. The restaurant did not disappoint! We ordered the carbonara, pork, lamb in red wine sauce and a prawn & garlic pizza. All are delicious! The female staff was very attentive and friendly. Would have given a 4-1/2 star rating if...