中華そば 次郎 — Restaurant in Shizuoka

平日13時だったので🅿️も席も空いてました。寒かったので中華そばでなく味噌ラーメンがいいな✨券売機にて「辛味噌ラーメン」注文。

上に乗っかってる味噌玉が辛いんだけどノーマルの味噌スープが美味しかった！最初は味噌玉溶かずにノーマルからがオススメかも。 味噌ラーメンにあるあるなモヤシどっさりで麺のびちゃう！でなく少なめなので自分にはちょうど良かった。その麺ものびる事もなく平打ちのちじれ麺？なんだけどやわらかもちもちで美味しかった。 隣のお客さんも辛味噌ラーメンだったみたいで休憩しながら食べてました😺　静岡にはたぶん馴染みのある味噌で美味しかったです！

2024/06再訪。 (金)大雨の19時。久しぶりに寄ってみた。前回も居たと思われるアルバイト君？学生さんぽい？の接客が感じ良い！丁寧でがつがつ来る事もない、一歩引いた配慮も感じる👍

辛味噌ラーメンは相変わらず美味しい。食べる前の香りがすでに美味しさを纏っている。青のりの清涼感や鳥白湯ベースっぽい？スープは飲み過ぎ注意です😅麺はあらかじめ食べやすいようにカットされてます。食べやすいというより、すするとむせる辛さに考慮したのかも？実際初回むせました、、。カットされた太麺なのですすらず食べれる。ピってスープが跳ねる事がないので女性には嬉しいのでは🎵　あとニンニクも結構に入ってるようなので仕事帰りや休日がオススメ😁 中華そばはしっかり鳥を感じる。鶏ガラベースだろうけど鳥皮からでる香りも感じました。

味噌も中華そばもとにかく濃いし塩味が強い！汗かいた真夏に塩分補給！な一杯？運動不足、なんかの治療中な方にはオススメしません。 この塩味だからこそな美味しさ！なのでもう好みの問題です👍

2024/12 平日オープンめがけて行きました。 今回は辛味噌ラーメンの(辛味噌別皿)をお願いしました。初回むせたので(お隣さんもむせた😲)別皿で調整しましたが正解でした✨

辛味噌入れる前のノーマルがすでに辛い！ので別皿オススメです。 その日の気分も体調も考えるならば？的方には特にオススメ。

いつも思うのは短めにカットしてくれてる麺がありがたい✨中太ちじれ麺ってピチピチ跳ねるのが地味にイヤ😣　しかしこちらでは麺をすすらないで食べれるので地味にいいなあと思います。

2025/07 明日は巷で噂になっている7月5日。最後に食べるラーメンとして 次郎さんへ🙇

終業30分前の13時30分到着。 カウンターに5人さん。自分が最後かな？と思ってましたが、その後も続々と３組さん来店。

まあそれも納得のラーメン屋さんです！いつ来ても変わらぬブレぬクオリティ。さす...

結構、普通のラーメン。鳥出汁なのか風味も有るけど無難に抑えているのか塩味が前に出て出汁がかなり楽しめない。こだわりが有るようなのに、残念だ。 このくらいの店はかなり有るのだが、店のやり方に何か違和感が非常にある。店内は15名、多分12名でも厳しく、ラーメン提供時間が比較的遅い。3度の来店で軽く客とトラブってる事を見たので、、まぁ書きたく無かったけど　まぁ、気分も良いものではないので書くけど、狭い店内と提供が遅い事が功を奏して「人気店」みたいに見えて(錯覚)しまってるのだろう。それは店内のキャパとで演出が可能だから。 ちょっともう何年も何年も経っても改善されず、違和感が有ったのだが最近になって確信になりつつある。というのは、そんなになるか？って。横浜、東京に行く人気ラーメン屋では有り得ないんだよね。来客もここの50倍はあろうけど、日々改善していくし(特に順番待ち対応)忙しい所は客が怒るから店員感じが良い(事態を悪化させないため)んだが、ここにはそれが無い。それってなんで？って思うようになったから。これは他の人も気になってるんじゃないかな？気になる書き込みも多い。

他店さんの話で申し訳無いけど、清水の国吉田にある、ラーメンCLEAR？だったか店頭に人が並んでるのを見て更に並んで入ってみれば、設立時は美味しかったけど外国人店員が全員運用していて味が変わってしまった。

こちらには味はそういう事は無いのだが、いつまでも極少数席と、次第点にも到達しない提供スピードで中と外のギャップで人気店に見せてるようにしか思えない。これはCLEARに似ている(笑)　そして中を開ければそれほどのラーメンでも無い。普通の中華そばだしね。そんなに年単位で改善も進歩も無い事もぶっちゃけ珍しいからだ。もはや気になるレベルなんだよね。この違和感ってラーメン25年近く様々に他県やら何やら食べて来ると分かってしまうんだよね。異常にもねー。前にも実はお店の問題を幾つか当てた経験が有ったからかもしれんけど。

単に私の勘違いなのか隠してた核心を突いたのかは知らんけど、もうちょっと店のやり方と味も頑張らないとマズイと思う。別にそんな店の中身当てゲームしたいのではない。 怒らせたり困らせたり帰る客を見せ過ぎ。ホント。そして美味しく、気持ち良くラーメン食べたい。ただそれだけ。それだけなんだよね。...

2024.08.18 ランチに初訪問。 入店すると目の前に券売機がありますので、まず食券を購入し、スタッフさんに渡してから着席するシステムでした。 おしぼりと紙エプロンが店内壁際に用意されていますので、セルフで取ります。

クチコミで見た辛味噌ラーメンに味玉をトッピングし、ライス小を追加で選択。 着席してから8分ほどで提供していただきました。

辛味噌を溶く前にスープをひと啜り。 スープにもピリッとした辛みがあります。 麺は中太ちぢれ麺で食べ応えがすごい。 辛味噌を少しずつ溶きながら、汗をふきふきいただきました。 チャーシューはお箸でちぎれるほど、ほろほろと柔らかく味が染みて美味しい。 味玉も黄身がうっすら半熟で、これで50円は嬉しい。 全体的に塩味が強めでしたが、とても美味しかったです！

店内はカウンター4席、2人掛けテーブルが1席、4人掛けテーブルが3席ありました。 トイレは男女共用でしたが清潔。 個人的に嬉しかったのは、便座を上げる際に蓋や便座に直接手を触れなくて済むよう、取っ手が取り付けられていたことです。 流す際は蓋を閉めてと書かれているお店が多く、その通り従って使用していますが、開け閉めの際にどうしても便座に手を触れなければならないことに抵抗がありました。 取っ手を着けることで蓋を開閉する際の抵抗感が軽減されており、細やかなところにまで配慮が行き届いていて、店主様の優しさを感じました。

駐車場は店舗前に斜めに駐車する形で相当数ありました。 美味しいラーメンに丁寧な接客、清潔な店内と、良いお店を知ることが出来て満足です...