魚福 — Restaurant in Shizuoka

名古屋までクルマ移動の中継点としてちょうどいい清水へ。数十年前から遠征のたびに寄り道して食べにいった。 夜はやらなくなったらしい。だいぶ値上がりもした。でもマグロをドンと出す（2000〜3000円が中心軸）。 本マグロとはいうものの上級品ではない。赤身の色は薄くズキュンと来ない。支払いが膨らみすぎないよう赤身から大トロまで流すセットを選ぶのが正しい定食屋の使い方だろうけど、「魚福でやっちまった自分」を愉しむべく店に相談。 「大トロだけでマグロ大盛にしたら、メニューにないけどいかほど？ 5000円くらいという。清水インター脇でそんな高額昼ごはんは、、ってところだが、楽しく散財すりゃいい気分であった。「いっぱい食べたいんです。かつては大盛定食&並定食とか頼んでいました」と話していたら、大トロ1.8人前みたいなのが出てきた。ありがとよ！ 大トロとはいえ、脂の甘みで全身とろけちゃうような上質さはない。赤身由来の濃い味わいが支えてくるわけでもない。ふだん都内・新宿御苑で食べている本マグロ（あおい）が80点超えとしたら、魚福は60点の下だろうか。 でもいいじゃないか。中トロレベルも混じりつつ大トロ三昧。上級の濃いマグロだと醤油は箸先に付けた少量で食べるけど、魚福では醤油ワサビがやや欲しくなる。でもどっぷり漬けたりはしない。 フツーの人だと飽きちゃう量をパクパク。やっちまった感で笑顔満開。 弱点は、ご飯だ。漁師町などは魚を大事にするが米には無頓着なところがあると思う。そして魚福は、大衆食堂のご飯にとどまっている。コレが美味ければ！　と残念だ。 とはいえ大量のマグロ、ありがたき。一部を塊カットでもらい、ミニ七輪で炙って食べるオプションがあれば凄いぞ、、、ないモノね...

出張先で移動途中にお昼ご飯に立ち寄って利用しました。 少し並んで待ちますよ、と同僚に言われて行ったのですが、たまたま並んでいるお客様がおらず、ほぼ待たずに4人掛けテーブルに案内されました。...

清水インターからすぐそばにあるのに、とても美味しいマグロのお刺身定食のお店です。 写真は赤身と中トロの盛り合わせ（Ｂ定食）の大盛り2,600円と、赤身と中トロ、大トロの盛り合わせ（A定食）2,200円を頼みました。 マグロはかなり分厚く切ってくれていて、新鮮です。赤身は身が弾力があり、プリプリ。中トロはトロける食感で、味もしっかり。 大トロはもちろん美味しいのですが、少し筋っぽかったです。 顔という1,900円の定食があるのですが、海老や鮑も楽しみたければこちらです。その代わり、マグロの割合は大分少なくなります。私は、マグロメインで考えていたので、これを頼みませんでした。 結果、Ｂ定食が1番良いのでは無いかと思いました。

駐車場も広々しています。日曜に伺いましたが、11時半でもう並んでいました。席の予約は出来るので、事前に電話予約することをオススメします。

私自身がマグロが凄い好きだったら⭐️5つにしてたと思うのですが、普通なので⭐️4つですが、また来...