Machida Shoten Shimizu Inter — Restaurant in Shizuoka

総合的には、ラーメンは格別美味くも不味くもなく、多くも少なくもなく、高くも安くもない、普通の家系チェーンといった印象。 ラーメンは普通だが、接客や清掃はチェーンらしく、下手な個人の飲食店よりも行き届いている。外装も内装もカジュアルで整っている。テーブル席が多く、子供向けのメニューもあり、子連れに優しい。子供がいくら騒いでも、店員の方がうるさいので気にならない。

開店して2週間経っていないこともあり、駐車場が一杯になっていることが多い。特に土日はランチタイムから大きく時間をずらさないと停められないほど。 入り口正面の食券機で食券を購入後、席に案内される。 麺の固さ、味の濃さ、油の量について希望を聞かれるが、特になければ「普通で」と応えれば良い。

スタンダードな醤油ラーメンについて言うと、スープには壱系風のクリーミーな深みがある。とはいえ別の有名店程のクオリティではない。また醤油の塩分が強い。 感動するほど美味くはないが、ガッカリする味でもない。標準的家系ラーメンチェーンの味といった感じ。 家系ラーメンの中でもかなりしょっぱめな傾向があるため、いきなり濃いめにしない方が無難。 個人的にニンニクを大量に入れて食べるのが好きなのだが、塩味が強いためニンニクとの相性は良い。

麺は中太で短め。やや平たい形だが、十分に歯応えがある。 好みにもよると思うが、本場の酒井製麺のようなパサパサ感、小麦感がなく食べやすい。これまた標準的家系ラーメンチェーンの麺といった印象。

トッピングは海苔3枚、チャーシュー1枚、ほうれん草、少量のネギ、ウズラのゆで卵1個。 チャーシューは家系らしいボソボソのものでなく、脂身が多めでとろけるような食感。 もちろんトッピングは追加注文も可能。 ライス食べ放題、ライスバイキング等がないのが個人的には残念。

卓上調味料はスタンダードなものが揃っている。 胡瓜の漬物が置いてあるのが嬉しい。旨辛くんという謎の調味料は独特の風味。 補充が頻繁で常に一定量の調味料があるところに好感が持てる。

スープを飲み干すと完まく券というスタンプカードが貰える。スープを10回飲み干すとラーメン一杯無料、またゴールドカードが貰える。 ゴールドカードは一部のトッピング等が無料になる券。これとラーメン一杯無料を目指して通うぞという気になる。

接客面で不満はない。既に言われているように全体としては活気のある印象。悪く言えば掛け声等うるさく感じる人も居ると思う。しかし初日に比べれば大分落ち着いてきた。 食後にお客を入り口まで見送るスタイルは好印象。 まだ2週間経っていないため、店内は混んでおりバタバタしている。 ホールでの指導が頻繁に行われているのが気になる。仕方のないことだがまだ女性のリーダー的な従業員が居ないため、女性アルバイトがいかつい男性にアレコレとダメ出しされる姿は少し可哀想に見えてしまう。

個人的な感想としては、まだ混んでいるしOJTが目に付いて居心地が悪いので、もう少し落ち着いてから通ってゴールドカードを目...

一言で言うならばまずい 魂心家の劣化版と言った感じです。(※魂心家は美味しいです) ラーメンに関して知識がある訳ではありませんが家系ラーメンを好む私なりの評価です。 1度の来店ではなく10回以上行った上で書いてます。

まずスープに関して 味になんの深みもコクもない。塩分だけ 時間が経てばどんどん塩辛くなり食べにくい。 かといって味薄めにしてしまうとさらにスープがペラペラになる。 家系ラーメンの良さはスープのまろやかさや深み、味に層があり骨やガラの旨みが詰まっている印象ですが、 町田商店のスープは本当に薄っぺらい上に塩分が凄まじく、卓に置いてある豆板醤を入れたら最後。病気になります。ってレベル そのくせなんか玉ねぎ入れたりカスタムできますみたいな一丁前に家系ラーメン気取ってるけどベースのスープが本当にまずい もっと酷い言葉で罵りたいほどにまずい。 豚とか鳥のガラの匂いのついた 塩水すすってるみたい。

麺は中太みたいな感じなんですが これがまた固めにしても茹ですぎなのかコシが無さすぎるスープを吸うスピードが早い。

まじでここのラーメンが好きです!って通ってる人いるの?この清水の中で深夜までやってるラーメン屋が少ないから妥協してくるだけじゃないの?にしてもしょっぱいな酔っ払いが作ってんのかよって毎回なる。

この店の唯一の救いはサイドメニューのチャーハンが美味しいことくらい。

私自身飲食店というのはお腹を満たしに来ているという考えのためサービスや接客面はどうでも良くシンプルにラーメンがまずいという評価でした。

酷評するとクチコミ消されるのかわからんが 従業員の低評価に対して対応する前に ラーメン屋なんだからラーメン美味しく作り直した方がいいと思いました。

過去のクチコミ読んだけどみんなスープ塩っぱいまずいって言ってんじゃん。 それに対してクレーム対応の定型文みたいなのばっか送ってるけどさっさと...

2025年08月18日(月)訪問。 醤油豚骨ラーメン、チャーハンセット。 チャーシュー追加。 オーダーは何時も通り、麺硬め、味濃いめ、脂普通。 食べやすい家系ラーメンですね。 店員さんの対応が元気で気持ちいいです。

今回、引っかかったところで、券売機で購入した後、順番の券を発券しないといけないのに直ぐに気が付けませんでした。 満員の時は、順番の券を発券して待つ必要が有ります。

2025年03月31日(月)訪問。 久し振りです。 醤油豚骨ラーメン、ミニチャーハンセット。 チャーシュー2枚追加。

相変わらず、接客が良いですね。 味も安定しています。 ｰｰ 2024年05月14日(火)訪問。 ランチで利用しました。 醤油豚骨ラーメン800円。 あんまりお腹が空いていなくて、家系が食べたかったのでスタンダードな1品になりました。 麺硬め、味濃いめ、脂普通。 オープン直後だけ有って、丁重に作られていた印象。 濃厚系というイメージがありましたが、普通の家系ですね。

2024年1月29日(月)訪問。 特製チャーハンセットで醤油豚骨ラーメンを頂きました。 チャーシュー２枚追加で。 麺硬め、味濃いめ、脂普通。 濃厚系の家系とのことです、濃いけど食べやすいですね。 チャーシューは味が薄めかな？

チャーハンはショッパいかな、でも美味しいです。 調味料が豊富なのも、食べ飽きなくて嬉しいです。

店員さんの対応が元気で丁寧なのが好印象で、雰囲気がいいのも、好印象です。 見送りまでしてくれましたが、過剰に感じました。

横浜の町田商店に昔食べた時、濃厚と油ですごくもたれた記憶があり、警戒していました...