Noodle Kitchen Terra Costa — Restaurant in Shizuoka

A great place for a bowl of this flavorful staple of dining in Japan. The menu features some modern twists on the standard document and with pesto, tomato, and carbonara soup bases. The noodles are al dente and the portions are generous. Service is prompt, courteous, and helpful. Like many ramen joints, you start by purchasing tickets for the ramen that you want. The on-screen menus are all in Japanese, so Google Translate comes in very handy. The restaurant is decorated in a contemporary fashion with a clean, bright, and airy interior uncluttered by bric-a-brac. Great choice for a meal if you in the neighborhood...

レビュー更新します。 大変丁寧なお返事をいただきましたので、連れといってトマトヌードルリベンジしてきました！

前回とは全く違うスープ感（そもそもの粘度が違う）で、なるほどなと。 バランスがよくて、スープ飲み干すところでした。美味しかった。 ただラーメンのお出汁感というより、スープパスタっぽさが先に来るように感じ、ラーメン欲は満たされず。

もう一杯は悩んだ末、カレー煮干しに。 こちらは本格的なスパイスの香りが先に来て、スパイスによっては苦手なためひと口啜ったときに失敗したかな？と思いましたが、あとから追いかけてくる煮干しの豊かな香りとマッチしていて味わうほどクセになる感じでした。 でもまぁ、個人の好みとしては普通の煮干しがよかった気も。

とか言いながら、替え玉を頼んで２つに分けて入れ、最後まで楽しませていただきました。

トマトやらカレーやら、うっかり変わり種をオーダーしてしまうのがここの特徴ですね。 ツンデレのようなレビューになってしまいましたが、なんだかんだクセになっているので、またベーシックなヌードルを味わいに伺います！

ーーーー以下は3ヶ月程前ーーーー ★★

一歩踏み込むと煮干し出汁のいい香り。 店員さんの案内は丁寧。アクリル板設置はないものの、客同士が距離を取れるような案内してくれます。 とても親切に感じました。 入り口のタッチパネルオーダーで自動で飛ぶようです。 店内ではコーヒーも購入可能。

肝心のラーメンですが、トマトヌードル購入。 スープを一口すすると、しょっぱ！が感想。 トマトどころじゃなかったです。 いかにスープを切って麺を食べるか考えながら食べました。 お出汁とかどうなってるのか、何度かスープを味わうもしょっぱさしか感じず断念。 朝ラーの閉店時間前に伺ったので煮詰まりすぎだったのかなぁ…。 お味はいいのですが。 リピ…して塩とか煮干しを試して確認したいような気もしますが、苦行の域のしょっぱさだったので悩みます。

けど、お子さん連れのお客さんもいたし、自分の舌がおかしかったのかな。いやー…えー…。

トッピングののり、たまねぎ、白ネギ、葉っぱ（）、鶏チャーシューはよく合ってました。

トマ...

店内：★★★☆☆ 見た目：★★★★☆ 味 ...