R荘 — Restaurant in Shizuoka

「エスプレッソ、自家焙煎」と聞いて、伺いました。 しかし、メインはドリップコーヒーとの事でゲイシャのホットを注文させていただきました。ゲイシャは良心的な価格。ネームバリューで価格を上げていないのが好印象。 浅煎りの豆をストレートで、ドリップは時間をかけて滴々と抽出されていました。 独特な香り、酸味と甘味で綺麗に終わるクリアで美味しい珈琲でした。味を例えるならレモンティー。浅煎りなので若干渋味は残っていますが、過剰抽出とも思えるドリップでここまで綺麗な味が出せるとは。さぞ焙煎が良いのでしょう。 用宗の海沿い通りから一つ入るので目立ち辛...

静岡で数少ない、ハンドローストをしているお店☕️ 店主さんが、元々、珈琲が好きじゃ無かったと言うだけあって、すごく飲みやすい珈琲

店員さんも、凄く気さくな方々で、心地良く珈琲を飲む事が出来ます。

このレベルの珈琲を、この値段で、しかも楽しく飲めるなんて、通うしか無いです☺️

あと、ここのアイスコーヒーは水出しとの事ですが 風味に、もの凄くナッツ感があり、他ではそうそう味わえないと思います😆 珈琲好き...

用宗の観光ゾーンから少し外れたところで フェアトレードのコーヒーで 一服できるお店がありました。 本業は家具製造等のようで、 メニューは少数精鋭。 この日はパプアニューギニアのコーヒーで 適度な苦味と酸味のバランスよ...