Yabuki Shizuoka Kutsunoya — Restaurant in Shizuoka

二度と行きたくない、最低！！

時代を先取りしたつもりでも、お店のお粗末さは隠せない。 スマホ注文なんて小洒落たことを導入する前に、やることがあると思う。

お店の規模からしたら、店前に駐車台数（12台〜）は充分ありますが、駐車幅は狭いです。 特にお店側の入口近くはそう感じます。 車の前はスペースがあるので、切り返しは楽ですが。 ドアの開け締めに気を使います。 大きな車やスライドドアではない車のお子様には気をつけましょう。

店内に入って注文しようとすると、スマホ持っているか？と聞かれ、ＱＲコードでお店のアプリをインストールして、そこから注文しろと言われます。 店員とお客さんがすぐそばに対面でいるのに、ネット注文形式を取らされます。 スマホを持ってない人は仕方なく口頭で注文を取ってくれるようです。 もしスマホを持って無い人は、他のお客さんがいると恥ずかしく思うかも知れません。 カウンター全員無言でアプリで注文している中、一人だけ声を出して店員を呼んで注文するのは気まずいかも。

海老塩ラーメンがお目当てでしたが、 大盛りはできないそうです。 替え玉ができますが「細麺のみ』です。 なんで？ 中太麺なのに、替え玉は細麺になるって。。。 茹で上がりに時間が掛かるからでしょうけれど。 だったら最初から大盛り用意してほしいですね。 つけ麺は玉数の増量が最初にできるのに。

それとチャーハンを注文しました。 そしたら「今日は売り切れです」って。 店員に直接確認しました。 え〜？ だって、私が入店したのは平日17時からの夜の営業が始まって、まだ30分も経ってない17時半前のガラガラの時でしたよ。 その時間で売り切れって、どういうことでしょうか？ ランチ営業で売り切れたのでしょうか、 しかし一日通しの営業ではなく、ランチが終わって夜営業まで一旦お店を閉めて時間があるのだから、その間にご飯炊いて提供できないものかな？と思いました。 どちらかと言うとラーメンよりチャーハン食べたくて検索してお店を探していたので、夜の営業が始まってすでにチャーハンが無いなら、入口のドアにでも張り紙くらいして知らせて欲しかったです。

そういうアナログも大事。

再度来訪。 客もいないのに入り口で待たされました。 平日昼の２時頃（営業は２時半まで）お客はまばら。 駐車場に入ったところ私用の電話が掛かってきたので、対応してから車を降りて入り口に向かうと、数分前に隣に駐車して先にお店へ向かったはずの夫婦客が入り口で座って待たされていました。 「？」と思いましたが、そのあと店内に通されてました。 その後に私が１人で入りましたが、いきなり「少々お待ち下さい」と入り口で言われました。 「？」と思いました。 テーブル席にも空きはありました。 さらにカウンター席の一番奥に１人しかお客様はいません。 カウンターは何席分も空いてます。 しかも、お客様が食べ終わったあとの丼や食器が片付いていないわけではありません。 なぜ待たされたのか全く分かりません。 しかも満席でもないのに、なぜ入り口で待たされるのか。 店内の席に座って待ってはいけないのか。 単純に店員が足りなくて、調理や配膳にテンパって接客にまで手が回らないのかなと思いましたが。 う～ん、毎度毎度、普通に入って普通に注文して、普通にラーメンが食わせてもらえないのか？と思う。 毎回毎回、何かある。

再々来訪。 またまた、入口で「お待ち下さい」 いい加減スムーズに席に通して下さい！！ 昼1時30分頃に１人で行きました。 カウンターには２人だけ。 そして、片付けてない丼ぶり席が一つ。 他のカウンター席は空いてます。 そこでいいのに、「今から片付けるからお待ち下さい」 何なら、空いてるテーブル席でも良いのだけど、さっさと席に通して欲しかったです。 店員足りないの？ 駐車場も４台くらいしか埋まってないのに。 たいしてお客様入ってないのに。 食器の片付けにも手が回らないなら、人員増や...

元味醤油ラーメン、元味塩ラーメン、 チャーハン、餃子を2人で食べました。

食券を席に着いて渡してから15分程で ラーメンが到着。その5分後くらいに チャーハン、更に5分程経って餃子が 来た。不満は無いが、餃子が最初に 来るかと思っていたので意外だった。

マー油が色を支配した醤油豚骨のスープは 色味からしてしょっぱいイメージだったが 思いの外甘味を感じる柔らかい印象。 塩豚骨は魚介豚骨ではない元味にしたが、 それでも僅かに魚介系の出汁を感じた。 塩味は薄め。どちらも背脂が入っていて 「あっさり」さは無いがくどくない程度に コクを出している。

チャーシューは柔らかな炙りの豚バラが1枚。 葉ネギの他に水菜がたくさん入っていて、 スープの脂っ気に対して良い緩衝材に。 味玉も付けたが、黄身が固まりかけの 好みの状態だった。

海苔は普通サイズが1枚。厚くてしっかり したもので、増しにしなかったが、もう 1枚あったら満足度が上がったのになぁ。

麺は中太ストレート。それなりに食いでが ある。それとメンマがたくさん入っている。

卓上にはおろしニンニク、ゴマ、コショウと 餃子用の調味料。一味唐辛子アリ。

チャーハンは味薄めで単体だと物足りなく 感じるかもしれないが、ラーメンのスープに それなりの重さがあるので、合わせて丁度 良かった。餃子も餡に味があまり無く、 スーパーで売っているニンニク抜きの 野菜餃子の様なイメージ。これは少し残念 だった。

サイトのお品書きには載って無いが、 半チャーハンや小ライス付の餃子セットも あった。この日は丼物は全て食券を買うことが できず、締められていた。仕入れの関係かな？

席は小上がりの座敷とテーブル席がそれぞれ 2卓くらいかな？あって、カウンターは7席。 座敷席とテーブル席は広めで家族連れが ゆったり食事できそう。一方カウンター席は 狭め。不自由は無いが、広くは無い。

駐車場は10台分程。日曜12時少し前、 自分は運良くすんなり停められたが15分程の 後客は停めるとこが無く、駐車場の真ん中で ずっと先客が出るのを待っていた。あと1台 後ろから来たら、出るのも難しくなりそう だった…

入店時は丁度待ち無しだったが、その後 少しずつ待ちができ始め、退店時は外で2組 待っていた。オレ、ラッキー。

店員さんの対応は丁寧で、ラーメンの味は 美味しかったが、サイドメニューでもう少し 伸びしろがある様に思う。が、総合的には 満足でき...

食券買うのに5分待たされ.テーブル片付けるのに3分立ったまま待たされました そこまでは忙しいそうだし混んでましたし.仕方ないかなぁと思ってました お冷を持って店員が.替え玉は後で言って下さい…その言葉から待つこと40分弱.後から来たお客さんに次々と提供され.最後に自分のところに来たかと思えば.もう1つお冷持って.替え玉は後で言って下さい…だって笑 完全に忘れられてたので.もういいです…と言ったら.返金しますの一言で終わり もう味とかそんなの関係なしに.接客も出来ないお店が.どっかの真似事みたいな普通のラーメン提供して.天狗にならないで頂きたい！ 本当に気分の悪い.二度と立ち寄りたくないお店。 あと.忙しくてイライラしてるのか知らないが.カウンターから丸見えの厨房で.プラスチック容器を洗い場にほおり投げたり.洗う時間が無いのか.洗い場に大量の食器が貯まっていて.足りないのかお盆を洗わずに簡単に拭き取る程度で使用してたりと.ずさんな事を隠れてやっているお店 こんなんでは.この時期の対策だって.きっとずさんなんでしょうね 私は滅多に癇癪起こしたりしませんが.今回だけは本当に気...