ミルトンコーヒーロースタリー 児玉町本店 — Restaurant in Shunan

＝素敵なお店？ 違います。ここは...＝

せっかくいつもとは違うエリアに来たのだから、地に根差したカフェで朝を過ごしたいと思い、友人から教えてもらったお店。

徳山駅を背に、大通りを13分程まっすぐ歩き、右に曲がった一本裏の通りにあります。 散歩にぴったりな道。 真夏ですが、薄曇りということで徒歩にて向かいました。

お店は駐車場が広く、また、車椅子の方もアクセスしやすいスロープが設けられています。 また、天井が高くガラス壁で光がたっぷりと入る開放的な空間。 創業20周年を期に今年(2025)4月に移転・オープンなさったそうです。

お店のドアを開けるとスタッフの方達が爽やかに「こんにちは。いらっしゃいませ！」。 さらに、何かの面接をなさっていたオーナーさんも「いらっしゃいませ」とご挨拶してくださいました。

こんにちは、て良いですね。

オーダーをしてから席に着くスタイルなのですが、注文カウンターで若い男性のスタッフが;

「まだまだ蒸し暑いですね！」

と自然に一声かけてくれました。 マニュアルからではなく、心の通った嘘のない接客。

喉が渇いていたので アイスカフェオレ を注文。 ドリンクは席に届けてくださるスタイル。

私はカウンター席に座りましたが、テーブル席もあり、ゆったりとしながらも充実の座席数。さらに、店外にはテラス席も。 ロースタリーですから焙煎機だってもちろんあります。

スタッフさんがコーヒーを届けてくれると、一緒にカードスタンドが運ばれてきました。 片面には生産者さんと生産されているコーヒーの情報、そして、もう一方には水出しアイスコーヒーの淹れ方が書かれていました。

アイスカフェラテは苦味とまろやかさが楽しめるバランス良いお味。 心地よい空間も相まって、とても気持ち良い朝を過ごせました。

実は伺う前に少しだけお店の情報をチェックしており、きっと素敵なお店なのだろうなと想像していたのですが、それを上回る「素敵」という言葉では足りないお店でした。

「おもい」をこのサイズのカフェで表現するのは容易いことではないと思うのですが、とても軽やかに実現していらっしゃいました。 きっとオーナーさんの確固たるおもい、細部までまでのこだわり、そして、お人柄によるものなのではないかと思います。

知らんけど。←文章が下手なのでこれで濁させてください。

パソコンを開き仕事をしていると、店内飲食をする方以外に持ち帰りの方や、お友達へのギフトを買って帰る方も。 その際も、スタッフさんとお客さんのナチュラルなコミュニケーションが聞こえてきて、心地よいBGMのようでした。

色々便利になる世の中ですが「人とヒトの交流」の積み重ねこそが “平和”...

I really cannot say anything negative about Milton Coffee. I have visited often as I live in shunan now. Even though my Japanese is limited they have been incredibly helpful and accommodating for my lack of Japanese. I always feel like I can relax and know I am welcomed into the shop. The variety of coffee available and quality has always been good too! I have not had a bad espresso drink or a bad...

店の雰囲気はそれなりによかったです。 が！ 生まれてはじめてコーヒーを残しました。半分飲むことさえハードルが高かったです。 フレバーも味も私が知っているコーヒーとは異なるもので、十分に煎られていないように思えました。まず鼻にツンと来るフレバーに面食らいました。それでも「これだけいいレビューがあるのだから、味はいいはずだ」と、気を取り直して1口飲んだ瞬間に食欲がなくなりました。今流行りの浅煎りと酸味のあるテイストと違い酸っぱかったです。 少なくともこの日のこの焙煎は私が知っている”珈琲”ではありませんでした。 たまたまその日に運が悪かっただけかもしれないですけど、数多のカフェがある中、もう一度行...