京鰹節らーめん 徳翔 — Restaurant in Shunan

ゆめタウン徳山の2Fフードコートにあります。ラーメンの種類は4種類。初めてなので屋号の京鰹節らーめんを頂きました。

▪️京鰹節らーめん　750円 ＋味玉トッピング スープは鰹出汁をしっかり感じますが、さっぱりとしています。この辺りでは鰹と昆布のスープは珍しく思います。麺は細めのストレート。具材は青ねぎ、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、キクラゲにナルトと豪華です。鶏チャーシューは好みが分かれそうです。

ナルトの入ったラーメン最近少なく懐かしく感じました。フードコートにあるので気軽に食べられるのがいいですね。

Pa...

昼飯に濃厚鶏白湯塩ラーメンを注文したがでたのは醤油ラーメンだった。 店長が謝り、塩ラーメンとラーメンと交換したが元々この店の雰囲気があまり良くないと感じた、自分の考えだがラーメン屋とは、元気が余りあるものと思う、ここは静かだ、元気を感じられない、自分としては、アルバイトが注文を受けたら後ろにたいして○○いっちょうありがとうございますなど掛け声をかけた方が店の雰囲気も良くなると思う。注文を受けて廻すだけだから注文をミスると思う。新しく開いたお店なので、他みたいに足早に閉店しないで頑張って欲しい。店の雰囲...

平日の13時過ぎに、家族三人でフードコートを利用して、息子は100年カレー、妻ははなまるうどん、私は前から気になっていた、あごだし塩ラーメンを食べました。スープの味はあごだしと鰹節がよく効いていて美味しかったし、麺の固さもちょうど良かったんですが、ワンオペで調理されてて、時間がかかりすぎでした。私が1番最初にオーダーしたのに、後からオーダーした息子と妻が半分以上食べた頃にブザーで呼ばれました(_