Matsunoki — Restaurant in Shunan

行列のできる街中華！中華メニューはもちろん、塩醤油ラーメンが絶品でした(ﾟ▽ﾟ)

周南市のラーメンを巡る旅。 塩醤油ラーメンをオススメいただき訪問。

タイミング良く駐車場に空きがあり、店内待ちも無し^o^ すぐ座れましたが、その直後から待ちが発生！ 運が良かったです^_^

少し待ってラーメンから着丼です！

塩醤油ラーメン 750円 カニレタスチャーハン 半 500円

低温調理の豚肩ロースのチャーシューが目を引きます。

名前から想像できませんが、下松とは違うタイプの「牛骨ラーメン」です(^^)

芳醇な香りに牛骨の上品な旨味が詰まったスープは絶品！！(´Д｀)

塩ベースの清湯牛骨スープといった印象ですが、牛骨以外にも野菜や貝？のエキスも感じますし、他にも材料はあるでしょうが判別できませんでした笑

そしてこの絶品スープにネギや水菜、少量のフライドオニオンが良く合います♪ もちろん麺もバランス感を損ねることなく、レアチャーシューはジューシーで香りも良く絶品(´꒳`)

すっきりとバランス良くまとめられるのはセンスと実力の証左でしょう！！

その想像以上のクオリティに改めて感服です！m(_ _)m 今まで食べた中華料理店のラーメンでは1番好みのラーメンでした(๑╹ω╹๑...

かなり遅い新年会で、周南市辻町にある「旬菜中華　松の樹」に行って来ました。

お店には、予約していた19時ちょうどに着きました。

お店に入り、この日はコース料理を頼んでないので、メニューを見て、前菜から順に食べたい料理だけ注文することにしました。

前菜は、よだれ鶏、黒毛和牛のタタキ麻辣ソース、台湾ピータンを注文。

最初から、ぶち旨です。

点心は、フカヒレ餃子を注文して、後で焼餃子を追加で注文しました。

海鮮は、大きな海老のチリソース、甲イカと中国野菜の海老ミソ炒め、後で海鮮八宝菜、かに玉を注文しました。

大きな海老のチリソースが、特に好きでした。

次に、こだわりの石焼麻婆豆腐の大、黒酢スブタを注文。

前にも書きましたが、ここの麻婆豆腐は、この店の看板メニューで、３年熟成した黒い豆板醤を使い、スープも牛骨と鶏ガラを合わせて使い、豆腐も特注して、山椒油やラー油など調味料もすべて自家製にこだわっているそうです！

また、黒酢のスブタもオススメです。

最後の締めの、麺、ごはんは、それぞれが本場汁なし担々麺、サンラータン麺、野菜たっぷりタンメンを注文。

一緒に行った友人も、気に入って頼み過ぎたので、皆んなが腹パンパンになりました！😀笑笑

あとで、気づいたのですが、今回もデザートを注文するのを忘れてました。😭

次回は、三度目の正直で、デザートを注文したいと思います！笑...

徳山でとっても人気の中華料理屋さん

現在、ランチは、 前日までの完全予約制になっています

▶︎選べるランチセット 1,800円 ・前菜四種個人盛り ・メイン料理 （本日のおすすめ、スブタ、麻婆豆腐、担々麺、汁なし担々麺） ・県産ヒノヒカリの白ごはん ・スープ ・点心 ・デザート

メインは、 担々麺とスブタにしました

担々麺はこちらの1番人気メニュー あまり辛くないです 私はもう少し辛い方が好みなので、 ラー油を足したら、 さらに美味しくなりました

スブタは、 黒酢が効いていて、 茶美豚の旨みがいいかんじ

▶︎石焼麻婆豆腐（中）900円 ジュージュー音をさせて ぐっつぐつで提供されます

あっつあつをはふはふしながら食べるの最高！ 個人的に1番好き♡

▶︎大きな海老のマヨネーズ炒め 1,400円 クリームチーズが入っていて、 女性は特に好きだと思います ぷりっぷりでした

▶︎若鶏のから揚げ ハーフ...