Ramen Namiki — Restaurant in Shunan

備忘録

ラーメン並木青果市場店は 2024年9月21日から 徳ちゃんって名前になってます！

食券から卓上注文式に変更(*'ω' *) 石田一龍宇部店やまるにぼ周南と同じタイプの機械になってます( ´ ꒳ ` )ﾉ 画面中央ダブルタップで画面が点きます( ˙-˙ )౨

ここ！徳ちゃんは麺類頼むとライスとピリ具が一杯無料！ ピリ具はレンゲ→スプーンに変わってるけど充分な量が頂けます！！！ 原材料が値上がりしてる中是非とも頑張って欲しいです、、、‎|•'-'•)و✧ 本店とピリ具が違う？？？(◍︎´꒳

◍︎) こっちの方が好みかも、、、(◍︎´꒳

入口側にセルフの水！ 麺類頼むと無料ご飯の横に漬物/紅生姜/ニンニク/豆板醤あり！(*'ω' *) 漬物も美味しいでっせ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

店長さんの接客も良くて元気貰えます(*'ω' *)

何より営業時間が凄くイイ！！！ 朝9時から営業されてます(*'ω' *) 昼は待ちも発生するくらい多い、、、w

塩ラーメン パンチの効いた鶏(豚骨も？)スープにニンニクがよく合う！！！ 隠し味程度に柚子の皮も入っててさっぱり！ チャーシューはヒラヒラ系チャーシューでピリ丼に合う！ 最近1番ハマってます(*'ω' *)

豚骨ラーメン 本店の頭骨使用の臭みたっぷり豚骨じゃなくて 特徴のあまり無い(褒め言葉)甘めの豚骨ラーメン！ ゲンコツ背脂で臭みがないクリーミー豚骨(◍︎´꒳

◍︎) ニンニクと豆板醤で辛ニンニクラーメンにして食べると最高の別物に！！٩( ´ω

黒ラーメン 黒マー油がたっぷり入った豚骨ラーメン ニンニクの風味に焦がし油の風味が加わって、めちゃくちゃ頭悪い(これも褒め言葉)ジャンキーな味！ でもバランスが良い不思議(*'ω' *)！w

味噌ラーメン 豚骨ベースに味噌が加わってるだけじゃなく、ちゃんと一体感もあって美味しいラーメン٩( ´ω` )و 無料のニンニクと豆板醤を入れて辛味噌ニンニクラーメンにして食べると最高潮になります( 'ω')！

担々麺(期間限定) 豚骨ベースのゴマたっぷり坦々麺(*'ω' ) ゴマのとろみが加わってさらに濃厚に( 'ω') ただ、辛い坦々麺じゃなくてまろやか坦々麺って感じの印象( •̀∀•́ )b 無料の豆板醤で辛さをプラスして頂きました('ω' *)

冷やし煮干し醤油ラーメン(期間限定) スープもしっかり冷たい！('ω')！ 煮干しの効いた醤油ラーメン(◍´꒳

)b 暑いしさっぱりいきたいなって煮干し大好きラーメンマンなら絶対オススメ！ さっぱりしつつもしっかりと食べ応えのあるラーメンです(◍︎´꒳

冷やし塩ラーメン(期間限定) こちらもスープまで冷たい塩ラーメン(๑•̀ㅂ•́)و✧ 暖かい塩ラーメンより塩味が立ってキリッとしてます(◍︎´꒳

◍︎) ニンニクマシマシにすると更にバージョンアップ(◍´꒳

◍︎) さっぱりかつコクがある冷やしラーメンになってます(◍︎´꒳

冷やし担々麺(期間限定) 濃厚な担々麺が冷やしラーメンに！？！？ 気になって注文(◍´꒳

)bw 徳ちゃんの担々麺はまろやか濃厚な胡麻感が特徴的('ω')！ そいつを冷やすとどうなるか、、、スープの粘度がマシマシになります(◍´꒳

※朝からラーメンやってるけど朝ラー特典等はありません( •̀∀•́ )b

朝からラーメン食べたい時に行きます( * ॑꒳ ॑*)☆ テイクアウトで唐揚げやチャーネギ頼んで帰ってツマミにするも良し(´﹃｀) 唐揚げは少し割高やけど安定の美味しさ( 'ω') チャーネギは220円ながらもネギたっぷりでチャーシューが3、4枚乗ってて心配になるくらいの量:(...

🍵おつかれさまです

山口ラーメン食べ納めに無くてはならない一杯を食べてきました。

ラーメン並木 青果市場店 山口県周南市鼓海1-324-18

とりわけ此方のメニューで特に好きな塩ラーメンと迷った上で、今日は敢えてカラ(辛)ーメン(¥780)を🍜

もちろんピリ辛肉乗せのサービスご飯も🍚

この少し辛みの効いた白湯スープが個性的で美味いんです😋

ありそうで無い美味しさ。

カリスマ大将のセンスを感じる、絶妙な一杯ですね👍

本店や防府店も加えれば、並木さんは山口でもっともお世話になったお店。

大将のカリスマ性を思えば、いずれ東京への進出もあるのではと淡い期待を胸に、今日も汗をかきながら美味しく噛みしめながらいただきました🤗

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美味いラーメンが食べれる最後の砦のような位置付けにしているお店です🤗

ラーメン並木(青果市場店) 山口県周南市鼓海1-324-18

安心、安定の美味しさ。 ご飯も付いて🍚お腹いっぱい。

味付けや好みを聞いてくれるのも大きな魅力ですね。

今日は醤油(¥680)を「濃いめ(味)」+「多め(背脂)」で。 お腹が空いていたのでサイドで唐揚げ(¥200)も。 もちろん無料のご飯にピリ辛のお肉を乗せて😋

美味いっすよね！ 言うことないです。

なんなのでしょう、並木さんの美味さって。 特別なラーメンじゃないのですが、クセになるんですよねー。

塩も味噌も、白湯も、その日の気分で何を頼んでも美味いし安心。 コレに無料でご飯にピリ辛肉とお漬物が付くんだから、もう言うこと無し✌️

こんなお店の食べログ評価が激低とは❓

私的には周南屈指の美味い店の一つ。 誰を連れて行っても、誰に紹介しても、安心できるお店です💪

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お恥ずかしながら今日まで「力(ちから)ラーメン」だとばかり思っておりました😱

入り口の看板に「辛ーメン」なるメニューを見て、今日はコレにしようと券売機の前に立ってみると、コレが無い！(・・?)

よ〜く見ると右下に「カラーメン」？ そうか、コレが「辛ーメン」だったのか💦

てっきり餅入りラーメンかとばかり…🤣

ラーメン並木 青果市場店 山口県周南市鼓海1-324-18

並木自慢の鷄豚骨白湯スープにオリジナルの辣油を加えた、なかなか刺激的なスパイシーな一杯😋 間違いなくクセになる美味しさです😻

今日は現役高校生のアルバイト君を連れていたので塩ラーメンを薦めていたのですが、私が辛ーメンのボタンを押すと、僕もソレが食べてみたいというので同じボタンをもう一度。

高校生君、スマホで此方のお店をさっそく検索したみたいで、ちょいと顔が曇る。 無理もない、サイトの評価を見たのだろう。

「安心しろ。俺が保証する！」

運ばれてきた「辛ーメン」に手をつけると、 「美味いっすねー」😛 あとは脇目も振らず無心で食べていました😅

もちろん二人とも完飲完食！ピリ飯も✌️

高校生君、防府店なら自転車で行けそうなので、頑張って通います… ...

コスパは間違いなく良い。 醤油チャーシューを注文したが、あっさりとした醤油味付けの中にしっかりとしたコクのあるスープで美味しかったです。 ただ少々脂が多いので注文前に脂少なめと伝えると良いと思う。 ご飯はラーメンを注文したら1杯は無料でその後は120円となる。 同じく無料なのはレンゲ1杯のみの肉そぼろは、ご飯との相性は最高である。 駐車場は店のすぐ横にあるし、満車であれば成果市場の駐車場に駐車出来るので困らないだろう。

とにかく、ラーメンの大盛りを注文したが結構な量があるので初見さんは普通盛りを試してから、まだ食べれるなら替え玉もあるので、そちらをお勧めする。 2023.10.11来店 醤油か塩で悩む。 が塩を選択。 残念なのがチャーねぎの価格が上がっていたのと、ネギの量が明らかに減ってしまったことだ。 物価上昇で、仕方ないのだろうが目に見える価格上昇と見た目の減らしはダブルパンチだ。 価格を上げてもサイレント量減らしは悲しくなる。 ただ、やはり病みつきになる味は間違いない。 2024.10.8に来店しましたが、店の名前が変わってました「拉麺徳ちゃん」メニューは今まで通りでシンプルで分かりやすい。 ネギチャーの量はいつも通りバラツキはあるが味は最高。

2024.10.15 ついに、タブレット注文、セルフレジが導入された。(電子決済不可、現金のみ) 画像を見ながら注文出来るので、分かりやすく悩む時間が伸びる。...