のんきぼう — Restaurant in Soja

2023.11月初訪問 某YouTuberが大絶賛のチャーハンを お目当てに遙遙総社まで来店したなど 口が裂けても言えない…✨🎵😀 『岡山で一番美味い』との事なので 超々楽しみで期待が膨らみます。🤤 今回の注文は勿論これ‼️

【焼きめし・小＋ラーメン】950円 ※焼きめしに相当自信が有るのだと 思われるメニュー表ですね👀‼️

今回は『焼きめし』メインの口コミ😋 焼きめしの具材は チャーシュー、卵、ネギ、玉葱、人参 見た目の色と相反して優しい味付け 焦がした醤油タレも香ばしいです😆 良く炒めてパラパラに仕上げて有る。 そして玉葱のシャキシャキ食感も良い アクセントで美味しいと思います。 しかし…おっ、お米がバリ堅いんよ…😓 焼きめしの為に特別にお米を堅めに 炊飯さらてるのでしょうか⁉️ 好みは別れると思いますが当方は 堅くて余り美味しくなかった…⤵️⤵️ 堅いお米が好みの方はどうぞ😆👍 絶賛していた方には申し訳ないのだが 忖度あり杉…ハードルあげ杉…❌😱

ラーメンは 魚介が僅かに感じ取れる豚骨醤油で 麺は低加水のストレートな細麺で チャーシューも癖が無く優しい感じの 岡山ラーメンなので美味しかった。🍜

ご馳走さまでした。m(__)m

捕捉 麺の茹で...

山陽新聞（Yahooニュース）で、創業43年の店の味を引き継ぐために、常連だった人が弟子入りして、今年の5月に代替わりしたという記事を読み、興味が湧き、訪問することにしました。 常連だった人は、焼きめしの味に惚れ込んで、跡を継ぐことにしたとあったので、焼きめしとラーメンのセットを注文してみました。 先にラーメンが運ばれてきましたが、スープが真っ黒でびっくりしました。 飲んでみると、色ほどは塩辛い感じはしませんでした。特筆する味ではなかったです。 その後、焼きめしが運ばれてきましたが、こちらも醬油の色が濃いタイプですが、なにより炒めムラが酷い！ 白米のまんまの部分がところどころにあって、素人が鍋振ってるの？ってレベルに驚いてしまいました。 先代の元で焼きめしの修行をしたとの記事だったのですが、この炒めムラで修行って？？？と思ってしまうレベルで、正直、これを売りにしているというなら、微妙な感じでした。 記事を読んで店に行かず美談で終わらせておけば良かったなと後悔しました。 駐車場は店の前に４台程度停めるところがあります。 支払いはQR決済が使えず...

前から気になってたんですが、初めて行きました。 日曜日13時40ぐらいに行きましたら、駐車場も空いていてすぐに座れました。 チャーハンめちゃ美味いですね。間違いなく過去1もちろんパラパラなんですが、お米の粒が一つ一つしっかりしていて噛みごたえあります。味も薄めで丁度良いです。

ラーメンも醤油ラーメン安いのですが、すごく醤油のコクがあり美味しい、定期的通いたい店に間違いなくなりました。

焼きそばもいただきました。 汁だくの焼きそば初めましてでした、ウスターソースべーすかなって感じで、これはこれでありと思いました。

先日また、来ちゃいました。 今度は麻婆豆腐丼とラーメンのセット食べました。 美味しいですね。ラーメンも麻婆丼もお...