キッチンプルプル — Restaurant in Soka

2024年４月30日昼過ぎ訪問

病院の待ち時間が２時間出来てしまったので、近くを検索し発見したお店。

ハンバーグが美味しいとの前評判。

色々なメニューがあったけど、ココはクチコミで推されている ハンバーグランチを オーソドックスな デミグラスソースでオーダー。

店内は 古き良き時代の街の洋食屋さん。 良い雰囲気です。 平日火曜日ランチタイム 既に常連さんと思しき男性 テーブル席に 女性1人 3人組の男女グループ わたし 8割席が埋まっています。

撮影許可を頂き店内、オーダーの品を撮影。 (店内動画、写真 あり)

程なくして、お料理到着。 (写真1) 付け合せ少なめかしら？と思っていましたが、食べ始めると納得。違う意味でもっと食べたくなるお味。 特ににんじんのグラッセは、素晴らしい出来栄えで、しっかりとされた仕事が伝わってくる。 ただ茹でるのではなく バターの味が染み ほんのりお砂糖、にんじん自体の甘みが引き出されたもっと食べたい！と思わせた物の1つ。

メインのハンバーグです。 ナイフを入れても、ちゃんとこねられているので肉汁がブシャーと溢れることなく、中に旨味が閉じ込められています。

デミグラスソースがまた絶品。 苦味、酸味、コクのバランスが素晴らしい(＊´ ω｀＊)♬.*ﾟ ソースを最後まで食べたくて、ライスを少しおかわりしてしまう程。 写真２ お行儀が悪いですが、 ハンバーグ最後の1口とにんじんのグラッセ ソースをたっぷり オンザライス(笑)

ランチタイム最後の客だったので、お会計時 ホールの女将さん シェフの息子さんと少しお喋り。 美味しかった旨お伝えしました。 先代から店を引継ぎ...

ランチ 近所ですが、中々行く機会がなくて久々にランチで訪問しました。 12時少し前に入店します。 お客さんは私だけでしたが、12時に過ぎると次から次にお客さんが入店して直ぐに満席になりました。 4人がけテーブル6個、カウンター数席、１人のお客さんがテーブルに着席するので直ぐに一杯になってしまいます。

昭和55年？(1980年)営業開始 谷塚でかなり古くから営業している老舗のレストランです。 レトロ感満載の店内は、うす暗くて席も板張りで固い丸型クッションでかなり座り心地悪いです。

届いたメニューもかなり古くて訂正したりテープ貼っていたり。 店内寒くて、着ていたコートを膝に掛けました。

メニューもハンバーグや生姜焼等の定番からパスタ、ピザと種類も豊富でハンバーグと決めていましたが、メニューを見て迷います。

新メニューのグラバーグを注文します。 グラタンとハンバーグのミックスのようです。1,200円 メニューをチェックすると3年前の口コミメニューにも載っていて1,480円でした。値下げ？

時間がかかりますと言われます。 先に、水と今時、珍しいタオルのおしぼり、サラダ、コーンポタージュ、先に届く様にお願いした紅茶も届きます。 熱々でこくの有るスープは、とても美味しいです。

しばらく待ってメインの"グラバーグ"到着、ソースはクリームソースとデミグラス混じっているのか？オレンジ色です。 ハンバーグの上にはトマトとチーズとソースで焼いて有ります。 物凄く熱い熱い！ソースとカットしたハンバーグを混ぜて食べます。お肉の食感も良いしソースと混ざってとても美味しいです。 待ったかいが有りました。

メニューも豊富で価格も手頃なので、違う料理...

埼玉県草加市瀬崎、東武スカイツリーライン／谷塚駅東口から徒歩２分位にある「キッチンプルプル」さんへ来店。

「ハンバーグ定食」９３０円をいただきました。

１１時１５分頃来店で先客は、いませんでしたがお昼時となるとほぼ満席となりました。 テーブル席が９卓とカウンター席があります。

「ハンバーグ定食」は、人気Ｎｏ.１メニューとなっていて店内ＰＯＰには、「手ごねハンバーグステーキ」と謳っています。 オーダーしたあとにハンバーグをパンパン叩く音やジュージュー焼ける音は、食欲がそそります。 ハンバーグは、ふっくらとしてジューシーですが脂っこくないのでペロリと食べてしまいます。 苦味と酸味が絶妙なバランスのビターな味わいのデミグラスソースは、大人のハンバーグという感じがします。 付け合せに人参のグラッセ・ポテトフライ・いんげんが付いています。 ふっくら炊けたライス・味噌汁の具には、豆腐・ねぎ・ワカメが入っています。 最後にホット珈琲（アイス珈琲も選べます）とで美味しくいただきました。

シェフのお兄さんとホールのおばちゃんは、丁寧な対応をしていて常連客の方々が多く訪れているようです。

こじんまりとしたお店で店内も広くは、ないですが昔ながらの洋食屋さんという感じでゆったりと食事が出来ました...