どうやら日曜日から月曜日の帰りの間に肉と米な胃袋になるらしい。 またもや、月曜のイカの塩辛dayに当たっただけでなく、29日の明太子dayにも当たった。嬉しいが、またもやTKGの登場が遠くなる。。。 今日は、コーラがついていたこともあり、ヴォルケーノカルビ並を初めて頼んでみた。 ヴォルケーノカルビいいね。塊肉ではないので、私のように、米の合間にちびちび肉を挟む向きにはちょうどいい。火の通し過ぎで固くなることもない。 ということで今日も主眼は米である。そぼろ、キムチ、野沢菜、明太子、塩辛と、豊富すぎるコメの友が優秀すぎる。先日まであっためかぶは、常時提供ができなくなったようでなくなっていた。明太子は塩味が強く、多く取りすぎると余る(余らせるわけはないけど)。味噌汁も、味噌汁自体がサーバから出てくるので、インスタント感はまったくない。具は乾燥ものだが、汁にすぐ溶ける。具も大盛りにしがち。。。 いやー、今日も十二分に戦ったコメとの対戦だった。 次は金曜日のヴォルケーノ大噴火dayと、16日のとろろdayを目標にしよう。

またもや行こうとしていた店が休みで、と思ったら月曜日だった。 月曜日はこういう日なのかもしれない。それもいいかもしれない。 いつもの千円コース(900円でもイケる)。肉を程々に味わい、あとは米、米の友各種(イカの塩辛は、月曜のイベントらしい)、味噌汁三昧である。1つ無料の生玉子の登場が、これほど遅いシチュエーションもそうないと思われる。

行こうとしていた店が休みで、こちらに流れた。 はいみなさん、ここの攻略法はもうわかってますね？ 肉なんて、なに頼んだってそれなりに美味しい。だから、1000円近辺のラインナップ(種類で違ってくる)を選んで、券売機購入。 ご飯茶碗は小さいが、サーバーで気兼ねなくおかわりできる。味噌汁もサーバー。特筆すべきは、食べきれないほどの、ご飯のお供の充実。曜日で日替わりもあるが、キムチ、高菜、牛そぼろ、玉子1個、めかぶ、イカの塩辛。マジ食べきれない。幸せ。

ここの店舗は、業態が変わりに変わって何代目か。いつも気になるところだったが、今の業態になって初めてここの場所に寄った。前の道路は何度も通っていたのに。 入口入ってすぐに券売機。買って店内に入り受け取り。調理インは券を買った後オートで始まる。で調理済み肉をもらい、右にカトラリー一式。更に右にライスサーバーがあり、好みの量を。で、更に右に進むと、味噌汁サーバ、給水器、付け合せ(キムチ、そぼろ、野沢菜)、生玉子(一人一個)もあり、にんにくやわさびの小袋。 脇を固めていざ肉にありつく、、、けど、美味いけど、肉に感動はあまりない(失礼)。 ここはアレだね。言っちゃ悪いけど、表に「税込1000円〜」って書いてあるとおり、1000円握りしめて"ご飯"を食べに来るところだね。やよい軒なんかもそうだが、出汁や漬物を駆使して、いかに"ご飯"を食うか。それがメインのような気もする。 といって、客単価1000円でそんなにワシワシ食われては痛いところだろうけど。ま、余裕のある方は肉の量を増やして貢献してください。たぶん次来たときもそうするとは思う。もうちょっと近所にあればなぁ。。。 こういうところで思うのが、古古米なんかを使ってくれればなぁ、なんて思う。できるだけ安く仕入れて、うまいこと炊いて美味しくして、量を食われても痛くないようにする。ま、どっちの米のほうが安いのかは知らないけど、どうにか工夫で、長く続いてくれたらなぁ、とは思う。