にぎり長次郎 吹田原町店 — Restaurant in Suita

日曜日の17時頃に行きましたが、14組待ちほど。

店内で待ちたかったのですが、待ち席が8名ほどしか座れない長椅子、、、 自分を含め、他に待っている人も、レジのところや店の入り口のところで立って待っている状態でした。混雑が予想される時間帯には、外にベンチ等設置すべきではないでしょうか。

一番気になったのは、何番まで進んだのかわからない呼び出しシステム。 店員に聞いて、ようやくわかりました。 比べたくはないですが、同業他社であれば、モニターで何番まで進んだか視覚的にわかるようになっています。 呼び出しが近くなったら、登録した電話番号に案内が来るようになっていますが、それとは別に、視覚的にわかるようにすべきだと思います。

途中で帰ったため、味については評価できませんが、それ以前に改善す...

味は値段相応だと思います。 新しいお店なので店内はもちろん綺麗です。 ただ、カウンターで握ってくださる背の高い(おそらく)女性の方の私語が多いです。黙って黙々とは言いませんが、私語が目立って食事中少し不愉快でした。 もっと不愉快に感じたのは、お会計の際、こちらも確認不足で申し訳ないですが、使えると思っていた優待券が使えなく、レジの女性の方に、「コレ使えないです」と上から目線で無愛想に言われた事です。お支払い後も全く笑顔などなく、こういう人が接客をしているというか、教育がされてないお店なんだなと認識しました。 楽しい食事が最後に、この店員のせい...

本日訪れた「にぎり長次郎」では、マグロ、サーモン、イカ、エビ、ナスの握りをいただきました。

中でも特に印象的だったのが「マグロ尽くし」。赤身、中トロ、大トロと、部位ごとの旨みの違いを一貫ごとに楽しめる贅沢な内容で、どれも舌の上でとろけるような食感でした。鮮度も申し分なく、マグロの旨みがじんわりと広がり、まさに至福のひととき。

サーモンは脂の乗りがよく、程よい甘みが感じられ、イカはコリっとした食感が心地よく、噛むほどに旨みがにじみ出ました。エビはぷりっとした歯ごたえと自然な甘さが印象的。ナスの握りは、焼き加減が絶妙で、さっぱりとし...