【2024.09.06】 砂川《ラーメンまる八》の「正油チャーシュー」で晩ごはん
19:00に到着(先客4名)、メインカウンターに着席、壁に掛かった短冊メニューから正油チャーシューをオーダー…10分足らずで着丼 厚みあるチャーシューが丼の口縁に沿って6枚!ネギも多めですね 先ずはスープから…鶏ガラベースの澄んだスープは正油の味わい深くシンプルで懐かし&美味い 麺はウェーブがかった中細麺、硬めで歯応えのある低加水麺 チャーシューは豚モモ…しっとりと程よい硬さで旨みが詰まってます!スープと相性もいい!このチャーシュー旨い! シナチクはマイルドな味つけです
店内はS字を細長く伸ばしたカウンターがメインで10席分、背中合わせに2人掛けのカウンターに4人用と2人用の小上がりがあります メインのカウンターはフラットで割り箸やレンゲなどは一段下げて収納されていて調理場の作業もよく見えます
お店は国道12号沿い、コープさっぽろ砂川店の近く…ペンケスナ川の手前、道路より少し引っ込んでいます 駐車スペースは店前と右手に...
Read more北海道こどもの国から1.6kmくらい(車で10分) 駐車場も5台くらいのスペースで大丈夫かなって不安だったのですが思っていたのですが店員さんが外まで来て「少しはみ出して駐車しても大丈夫ですよ〜」と気さくに対応してもらえたのでよかったです。 常連さんが多いようなイメージでした。 店員さんはどなたも素晴らしい対応で落ち着いてお食事ができてよかったです。 私が食べたのは味噌ラーメンは濃厚すぎず少しピリ辛で白い麺にもよく合い細かく切れたチャーシューも柔らかくて私の好みの味でした。夫は醤油ラーメン700円の方を食べていました、味見しましたが白い麺にはやっぱり甘みとコクがある醤油が1番合うような気がします! ...
Read moreCosy restaurant. We had ramen and grilled food. The serving is generous. The owner is very attentive. We enjoyed...
Read more