打上げ会で平日夕方に訪問。なじみの人によると予約を入れるのも大変らしい。料理は鱧とじゅんさいの汁物など、旬の素材を生かしてどれも丁寧に作られており、上品な味。お酒も3Mの焼酎などいいものが揃えられている。追加で作っていただいた巻き寿司も見た目も綺麗で美味しい。他の口コミで投稿されている写真を見ても同じ料理がないので、常に旬の素材を生かして新しいものを創造されているように感じました。また時期が変わったらその時のものを味わいに...
Read moreとにかく、どれも全て美味しく満足度高いお店です。
お寿司は、新鮮なだけじゃなく、ネタによって味付けの違うタレが付いてるので、それぞれの味を楽しみめて、醤油もわさびもいらない感じでした。 一貫一貫丁寧に造られてるので、炙りなど絶妙な加減で品があり、とても美味しかったです。
鱈の煮付けも絶妙な味付けで、白えびの唐揚げも串物も、全て丁度いい味付けで好みでした。
お店の人達も、心地いい感じで、また行...
Read more最近よく利用させていただいているお店💁🏻♂️ この裾野で、ここまで味の良い店があるのかと、驚かされた🫢 店の清潔さ、店主の対応、そして、料理の味共に最高のお店👍素材の買付け仕入れにこだわりを持っていて、提供頂く物全てに感動😭お酒の種類も豊富で、自ら山梨まで買いに行くと聞きました。気さくな店主と、食材やお酒の説明を貰いながらカウターで1杯🍻本当に最高のお店。またちょこち...
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