Kawaratei — Restaurant in Suwa

Great view of lake Suwa…the lady waitress was really kind and friendly. Wagyu beef steak was done just as ordered (medium rare), came with a sauce to die for. The assorted main course included the duck confit, stewed pork confit and a small serving of wagyu steak~almost like a degustation menu. Both the above are highly recommended. The desert platter took my breath away, it was so beautiful just to look at; and it didn’t disappoint in taste either…can see the chef took great pains in cooking and...

安くて、空いてて、味はまあまあなフレンチ。fのフルコースで前菜は追加料金でフォアグラをプラスした。 フォアグラのステーキは抜群にうまく、脂のとろけ具合、ソースの濃厚さとベリーの香りの組み合わせが最高だった。 次の料理への期待で胸を膨らませるも、ここがピークだった。全体的にフォン、あるいはフュメが効いておらず、またバターの香りも皆無。ヌーベル・キュイジーヌと言えば聞こえはいいが、涙ぐましいコスト削減の効果で満足感もカットしてしまったようだ。 中でもメインの信州豚のコンフィは最悪で、逆にどうやったらコンフィをこんなにパサパサにできるんだという感じ(おそらく冷凍焼け)。上に乗ってる野菜も年がら年中夏野菜で季節感が無いのも気になる(これは仕方ないかもね)。

フォアグラ、ホタテ、デザートはうまかった。メインは手間のかからないステーキ系なら安定するかもしれない。

これだけ食べて、グラスワイン2杯飲んで8700円と考えると破格の安さで、レイクビューは綺麗だし、メインストリートから外れていて落ち着いて食事をできると考えると貴重な場所なのかもしれない。個人的な意見を言わせて貰うならもう少し値上げして味を良くした方が良いのでは？とも思うが、店を支えてくれる...

お料理がとても美味しくお店の雰囲気も凄く好きです。接客も丁寧で定員さんの言葉使いや雰囲気などからとても上品な方だなど感じました。お料理はメインを一つだけではなく、お魚のプレートもお肉のプレート3.4種類あり全て焼き野菜や果実と組み合わせてあり、色々な味を楽しめます！どれも美味しかったですが、黒毛和牛にいちじくが乗っており初めて食べる組み合わせでしたが、とても美味しく感動し、家でもその組み合わせで食べております。お店ほどではないですが美味しいです！デザートのブリュレは中のクリームにバニラが入っていてとても美味しかったです。ブリュレで終わりかと思っていたらシャーベットまであり嬉しかったです。シャーベットは3種盛り付けられてあり、その上に真珠みたいにくり抜かれた梨が乗っていました。見た目もお洒落で完璧ですが味も絶品でした。特にクランベリー味のシャーベットがお気に入りです！諏訪はよく行くので次もここで食べようと思いました。私は予約なしで行きましたが人気なようでギリギリだったので予約ありで行くのをおすすめします。私も次は予約して行きます。クチコミの評価と人気な理由がよく分かるお店でし...