Sushi Yasu — Restaurant in Suzuka

鈴鹿市の平田町駅前にある｢寿し安｣で、 寿司を食べることにしました。 レースの街鈴鹿というだけあって、 過去にレース関係者も多く訪れています。 今週末もF1日本GPが開催されますので、 夜には誰かしら現れるのでしょうか。

訪問したのは土曜のお昼､開店5分後。 既に何組か先客が見えました。 カウンターの半分ほどは予約席で埋まっていました。 そのため案内されたのは端の蛤の水槽の前。 どうせならネタが並ぶ正面に座りたかったけどね。 大将が心を込めて順に握ってますので、 時間はかかるようですがまったり待ちましょう。

【中寿司】 出てくるまで1時間かかりました。 大将が寿司を握る姿は見惚れますが、 必ず時間に余裕がある時に行きましょう。

1500円でランチはお吸い物付き､安いですね。 盛り合わせは1300円でもう少し安いですが。 寿司の数は一緒で中身が違うだけとのこと。

大将から手渡しで受け取った寿司下駄の上には、 マグロ､エビ､サーモン､玉子､いくらなど、 オーソドックスなネタが並びます。 ネタ自体は特段いい物には感じませんでしたが、 シャリとの一体感があるしっとりとした食感は、 大将の腕が光る出来栄えです。 玉子はだし巻きでした。

最後はあがりを飲み干し退散。 会計はカードが使えるのもありがたい...

Delicious sushi with very friendly staff. The atmosphere is so great all the guest at the sushi bar mingled with one another....

Amazing place, delicious sushi compared even to some pricier places, and also automotive ambience - F1 drivers and teams come...