Trattoria Yamakawa — Restaurant in Suzuka

A hidden gem in the city of Suzuka!

The owner has been visiting Italy since 20 years and learning all the secrets of the Italian cuisine (also speaks Italian very well). His dishes are delicious with variety from fish, meat, pasta and pizza, all cooked with original techniques which stands out in the taste and texture.

He has brought numerous wines from all around Italy and can give useful suggestions for food-wine pairing.

During the F1 Grand Prix you can find a lot of people from the teams that visit this trattoria for some delicious treats and occasionally some drivers that take their mechanics out for dinner.

Overall a very good Italian restaurant (the...

Authentic Italian cuisine with fresh local ingredients. Lunch menu can be enjoyed from very generous 1650 yen with the combination of salad, drink and pasta. But more expensive menu with secondi piattis are those that cannot be easily found around here, so I recommend trying those at least once. My favorite was onion soup and very authentic carbonara with thick egg yolk sauce. Also their house-made cold cuts are a thing. This restaurant should never go out of business so I will...

料理は、調味料等で味を「付ける」のではなく、素材そのものの味を「ひきだして融合する」。ここの料理を味わって、料理の概念が覆されました！ 心から嬉しくなるぐらい美味しかった！！ しかも、シェフさんの「あえて日本風にアレンジせず」というコメントを見て二度びっくり！！ 料理を頂いた時は、とにかく素材そのものの味と、旨みが前面にくるので、てっきり日本人好みにしてると思い込んでました(;^_^A …ってことは、イタリアの味って、本当はこうゆうものなのか？！(;ﾟдﾟ) てっきりイタリア料理って、香辛料で～、チーズコテコテで～、…って。。。 申し訳ないぐらい、誤解してました💧 今日は、息子と二人でランチメニュー。 私はワンプレート。息子はサラダパスタのセットメニュー。 最初に頂いたミネストローネから、認識破壊されるところからはじまり。。 ミネストローネって、トマトの酸味と生臭さとコンソメっぽい脂臭さが交ざりあって、なにを主張したいのか、味がボヤけて…あまりいいイメージがない料理だったんですが、完全に勘違い。 これが本当のミネストローネ？！(°°;) トマトや、玉ねぎや、人参や、その他いろんな野菜から、すごい甘味と旨みが押し寄せてきて、心と体が、癒されてく味！ そして、キッシュも！ 人気のある他店で食べてるキッシュは、これも、タルトのおかず版？甘くないカスタード？よくわからない味で、苦手なメニューのひとつ。 …だったんですが、こちらも私が間違ってました！！感服です！ こちらのキッシュは、 とにかく濃厚！香ばしい！ 生地もフィリングも最高に美味しいです！！ あまりの美味しさに驚いて、帰りにパン屋さんのほうで販売されていたので、見るなり飛びついて買って帰りました👍 そして、カメリエーレさんっ！！ 接客も最高(≧∇≦)b！！ コースの説明、一品一品の説明が端的に分かりやすく、気配りの適切なタイミングとその抜群さ…　かと言って、お高くとまってる風は全くなく、優しく包みこまれる感じ。 忙しさMAXっぽい状況でも、こちらが来て欲しい目線を向けると、 後ろにも目ついてるの？！…ってぐらい、即座に気がついてくれて、サッと、こちらにきてくれる！ 店内も、埃ひとつ見つけれないぐらいの清潔さっ！ 本当に、最高の時間を過ごさせていただきました！！ 今年でパン屋さんのほうは閉店で、来年はじめは改装に入るとのことで、長年気になっていたお店だったので、変わる前にと思い、お伺いしてみました！ リニューアル後も楽しみなので、行ってみます！…とゆうか、今後、うちの外...