Joshin Sushi — Restaurant in Tagajo

お父様が多賀城市で寿司屋をしていた頃から寿司の城伸さんは知ってます 息子さんが山王辺りで、あとを継がれたと聞き、そちら方面に用事あり行ってみました

店は清潔感あり メニューから蕎麦と握りセットを注文し蕎麦が二種類あり違いが解らないので聞いたんですが女性の店員さん?かな奥様かな? 全く混んでないのに迷惑そうに説明してくれました

一つは手打ち蕎麦、もう一つは乾麺だそうです ならメニュー表に2種類の蕎麦の違いを書いた方が良いのでは?と思いました 私たちだけしゃなく、ざる蕎麦の価格も違うので皆さん聞くと思います 握り寿司は、お父様譲りか? 美味しかったですが蕎麦は残念でした 場所的に他に蕎麦屋さんがない住宅地なので立地的には良いですね お盆中でしたが...

初めて入りました。入り口で靴を脱いで入ります。先客4人1組。女性の方の案内も一生懸命に接客されていて好感がもてます。親方も黙々と仕事をされていて安心感があります。外の看板には寿司の他に手打ちそばの文字があったのでお寿司と麺類が選べるセットを注文。麺類は手打ちそば（冷）にしました。（2,200円）

まず、そばとつゆがとても美味しい。そば屋でもやっていける！お寿司もとても美味しい。シャリが少し柔らかめです。固めが好きなので少し残念でしたが、それを抜いても全部満足でした。

帰る時には満席になっていましたが、外へ出ると『只今満席』というプレートがかけてあり、靴を脱いでから満席を知らされるガッカリ感を与えない気配りを感じました。

...

なかなか行けずにいた、城伸寿司さん。 やっとランチでお伺い出来ました。 上セットを注文しました。 お寿司は口に入れて噛まなくてもいいくらいのマグロや、中トロ、うににあなご、えび、たまごも素晴らしい美味しさでした。 初めてかもしれません こんなに美味しいお寿司を食べたのは。 また、そばの宝城麺はスルスル入るくらい美味しさ、何杯でも食べられます。 親方が独自で作っている麺なので、こちらでしか味わえないです。 天ぷらも美味しそうでしたし、まだまだたくさん食べてみたいものがあるので...