ラーメン 一燈 藤崎家 — Restaurant in Tagawa

以前行った時はチャーシューペラペラで ラーメンもイマイチだった。と投稿していた者です。本日2019年12月3日、開店と同時に入店。既に10名程のお客さん。今日はチャーシュー麺とサービスのおにぎりを食べた。チャーシューは分厚く、スープも濃厚過ぎず、バランスのとれた良いスープに仕上がっていてそれが麺に絡まり非常に美味しく、チャーシューも非常に美味しくボリュームもあります。ネギも他のラーメン屋とは比較出来ない程たっぷり。98点です！満点でない理由は自分が気が付かなかったのが悪いけどニンニクありで注文しましたがペースト状のニンニクがチャーシューの上に乗っかってて、気付かずそのまま食べたので、少し不親切かなと？中央辺りに乗せてくれていればそのまま溶かせるのかなと？サービスのおにぎりは開店直後なのに水分が抜けた？様な、何時間か放置された様な感じの固さでした。おにぎりのお皿が少し欠けていたのも気になります。例えば高いお金払ってフランス料理を食べに行って、お皿が欠けていたらがっかりしませんか？庶民食のラーメン屋だからいいや、ではなく、気になる人は気になる。特に自分も商売人なので欠けた皿を使うのはどうかと？自分はスーパーなのでトレーにあたります。トレーが欠けた物を使って商品を売るのは俺は望ましくない。直ぐに綺麗なトレーと交換します。ラーメンだけを食べるんじゃないです。見てる人は見てます細かい所も。清掃は行き届いているか、トイレは清潔か、テーブルは吹き上げられているか。。。ただ、ラーメンは本当に美味しかった。次回も立ち寄ろうと思います！ご馳走さまでし...

平日の１時過ぎに来店。 お店入口の看板には、★毎日２時まで来店のお客様はおにぎりサービス★と書いてます。 お店の中に入るとメニュー表が無くていきなり食券を自販機で購入しないといけないので慌てないように予めメニューの写真を観てください。現金のみです。私は、もやしラーメンを購入。後で気づいたのですがチャーシュー麺が＋２０円で食べれたみたいです。女性の店員さんが麺の硬さとニンニク、スタンプカードの説明、二皿までおにぎりサービスの説明を丁寧にしてくれます。

カウンター席に案内されラーメンが提供されるまで店内を見渡すと、店内はほぼ満席で、比較的女性のお客様が多い印象です。女性店員さんは、大きな声での接客でテキパキ動いてるので観てるこちらも気持ちがいいです。 カウンター、テーブルはベタつきなどは無くて清掃はバッチリですが、入口の床や、厨房などがもう少し掃除が出来てれば完璧です。 薬味は、辛子高菜、辛ダレ、紅生姜は無料です。

５分程で商品提供。 こちらのお店では、お盆の上にラーメンとおにぎりが配膳されるので、テーブルがベタつかないようにの気配りが感じられます。 スープは、無臭で見た感じはサラサラです。味は、あっさりですが濃厚で大変美味しいとんこつスープです。 麺は超極細麺なので硬めがおすすめです。もやしはシャキシャキ、チャーシューも柔らかく美味しい。 おむすびは、一皿に２個入ってますので二皿頼んだら４個、超お腹一杯になりました。替玉もあります。 大繁盛店で女性客が多い理由も頷けます。 リピート確実で...

11月24日(日)朝イチ8°寒～⛄️ 彼とドライブデート💑 彼が気になってたラーメン屋さんに(モーニング&ランチ) トライアル田川店敷地内にある 「一燈藤崎家」さんに🚙 10時29分にとうちゃこ (営業時間🕰11時～16時30分) 祝日🎌だからお客さんも 次々来店、わたしたちが並ぶ頃にはすでに10人 開店､券売機で食券、メニューは決めてました。 彼はラーメン大盛🍜わたしはお店人気メニューチャーシュー麺 おにぎり(👈11時～14時まで無料) 愛想のいいお姉さんが 「麺の固さ、ニンニクある無し おにぎりいる､いらない👋😞」を聞いてくれますよ👍✨️✨️ 店内はお座敷2テーブル席3､丸テーブル席1､カウンター4シンプルな店内です。 テーブル席に座ってる間に 無料の「辛子高菜」「辛みそ」を よそってテーブルに ラーメン🍜着丼💓 「美味しそう🙏いただきます。」 スープからひとすすり 「う、うまぁ‼️」甘味のあるスープに麺が絡まって馬～👍 炙りチャーシューも柔らかくて 食べ応え👌 辛子高菜とおにぎりもね 味変で辛みそスープに溶かして 辛みが増してこれまた🤗💕💕 お腹いっぱいになりました、 「ごちそうさまです🙏」 出入口にはラーメン待ちの行列 さすが人気店😁 🍁紅葉を愛でながら🚙ドライブがてらに食べに行かれてはいかがですか🫡 ☝️トライアル田川店敷地内なの...