Hakuba — Restaurant in Taishi

2023,08,01(火) PM13:20 なんねんぶりでしょうか❔ お昼下がりにちょっとした用事で利用させて頂きました。 ホールの女の子が注文取りに来て

"アイスコーヒー"って オーダーすると

"お食事は大丈夫ですか❔"って返してきた(笑)

ランチタイムやからね。

受け答えが物凄く自然で上手なのでもうちょっとでランチを頼んでしまいよったわ🤣 無意識のうちにメニュー手に持ってましたからね。

危ない危ない‼️(笑)

🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣

この女の子の技量もそうですけれどやはり店側の教え方が上手なんじゃないかと感じました。

飲食業はめちゃくちゃ奥が深い世界で

"料理が旨い" "コスパが良い" "店内の雰囲気が良い" "客層が良い" "店員の対応が良い"

それプラス何(なに)か "店独自の魅力"

こういったものが必要じゃないかな❔ って思います。

"白馬"は この業界 界隈では知らない人はいないくらいに名を轟かせている有名店です。

ホール係は店の顔だといっていい。 今度 ランチではなくモーニングで寄らせてもらいますわ(笑) "デリシャスセット" (何種類かチョイス出来てた記憶あり)ってまだ健在なのでしょうか❔(笑)

冷 珈 (レイコー)に デリシャスセット

あの女の子居てたら嬉しいけどな～(笑)

" レイコー "...

初訪です

料理を食べてると底の方に髪の毛が混入してるのを発見 料理も残り1/4ぐらいだったので言うかどうかかなり迷いましたが、髪の毛が浸かった料理を食べてたのかと思うと本当で気持ち悪かったし気分も悪くなったので、このまま伝えずに帰るのもちょっと納得行かないなぁと女性店員に伝えてみた 店員、謝りもせずに、というかなんかムッとした表情をして無言で料理を下げ去って行ってしまった

しばらくして男性店員が新しい料理を持って来たが、また謝りもせずに無言で「カタン！」とテーブルに料理を置いて去って行った 気分悪い対応ですね

その後、従業員が用も無いのに入れ代わり立ち代わりこちらのテーブルまで来て睨みを効かせて帰って行く もちろん最後の会計の時も謝罪の言葉は一切なかった

髪の毛混入させた料理を提供しといて、ものすごい対応をするお店なんですね 「すみませんでした。お取り替えしますね！」の言葉もないし、全て無言での対応どころか、睨みまで効かせられますます気分が悪くなりましたよ もちろん、新しい料理を出したということでそのお料理が無料になることもなかったということも最後に付け加えておきます

最悪のお店でした 二度...

土曜日のお昼前に初訪問、前の道を通り過ぎるのは多々ありましたが入ってみるとびっくり、駐車場広い！入店してみると４人がけテーブル20くらいと大き目なテーブル１つで中々に広い、と、思ってたらトイレの東向こうには座敷が更にある模様で広い！メニューを見たらモーニングから和食、洋食、鍋となんでもござれw とりあえず白馬定食￥1750（税込み）を注文、ちょっと皿のチョイスがバランス悪さを気にしながら食べる。 ちょっと筋張った所もあるがミディアムヘアのお肉悪くはないけど、全体的には値段的には普通かな？メニューが沢山あるので複数で行って好きな物注文する様な昔ながらのお店って感じ常連客も多いのか車だけで30台くらいは停まってました（駐車場は更に広い）家族や友人沢山と...