お肉屋さんが焼肉屋さんを出したと聞いたのはかなり前のこと。ずっと行きたかったお店です。
肉のひぐちさんは飛騨牛をお値打ちに扱う肉屋さんで、某有名通販ショップでもプレミアムな飛騨牛を扱う人気のショップ。贈答品としてもかなり喜ばれる商品をたくさん扱うかなり元気のあるお肉屋さんです。 こちらの飛騨牛は伊勢神宮外宮奉納もされているようです。
そんなお肉屋さん直営の焼肉屋さん。気にならない訳がありません。
安福さん、ホームページではランチ営業の案内はありません。営業時間の表示は夜のみ。 実はやってますw ランチの基本は「飛騨牛カレー」「石焼ビビンバ」。 でも、普通の焼肉もお昼から楽しめます。
お店はマンションの1階にあり、オムライスの人気店と並んでいます。 駐車場は店舗前にたっぷり。
今日のお昼の時間帯に居ると思うエリアでBMしていたお店を思い浮かべて最初に浮かんだお店がココ。 軽く当日予約を入れておきました。 予約時に焼肉を食べたい旨も伝えてあります。
店内は半個室、個室が並ぶ、お洒落で落ち着いた店内です。少し高級感ぎあります。
お部屋に入り、グランドメニューを拝見。 こちらのお店をBMしていた理由は「シャトーブリアン」。お値打ちにシャトーブリアンが頂けるお店ということで狙っておりました。シャトーブリアンは予約が必要です。
●飛騨牛シャトーブリアン 2,490円 ●黒毛和牛タン塩 2,490円 ●特選ロース 1,890円 ●和牛ハラミ 1,890円 ●肉屋の特製壺漬け 990円 ●安福秘伝トロカルビ 990円 ●チョレギサラダ 590円 ●カクテキ 390円 ●テールスープ赤 1,090円 ●テールチャーハン 990円
黒毛和牛の牛タンから始まります。 今日の黒毛和牛タンは松阪牛。何という贅沢でしょう…。松阪牛のタン、肉質が違います。
続いてシャトーブリアン。 シャトーブリアンのために網を換えてくださいます。 かなり気が利いております。 綺麗にサシが入りながらもサッパリとしていて、柔らかい。希少な部位だからこその特別感。レアで頂く至福のひと口です。 「是非わさびでも食べてみてください」とわさびも持ってきて頂きました。
今日の和牛ハラミは松阪牛。こちらもたまらない美味しさのハラミ。ハラミ独特のかみごたえと柔らかさが美味しいハラミ。
特選ロースはその名の通り、特選です。柔らかなパサつきのないロースは焼き過ぎずに頂きます。
肉屋の特製壺漬けは壺の中にたまねぎ、サシの入ったお肉(部位不明)、特製ダレで漬け込んだもの。 これもとても美味しいです。
安福秘伝トロカルビ。 一本もののトロカルビ。 たまねぎと秘伝のタレとともに壺漬けになっています。 焼いてからカットするようにハサミも提供されます。 お肉好きが喜ぶトロカルビは独特の口当たりです。
テールスープ。赤白が選択できますが、悩んだ末に赤を選択しました。見た目ほど辛くなく、めちゃくちゃ美味しいテールスープでした。赤にしてよかった! テール肉もホロホロに溶け込んで、コクのある美味しいテールスープです。
そして、テールチャーハン。 初めて頂くテールチャーハン。 楽しみに待っておりました。 コレ… ...
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多治見駅からちょっと離れてますが、タクシーで1,2メーターなので 乗り合わせて行けばさほど料金かかりません。
店内はオープン仕立てのためとても綺麗、個室に案内してもらえました。
こちらはお肉屋さんに卸す卸業者が経営され、何と伊勢神宮外宮にも奉納してるそうです!
ご利益ありそうで、しかもお値打ちなお肉が食べれますね♪(о´∀`о)
●安福サラダ ●センマイ刺し ●厚切り特選タン塩 ●カイノミ厚切り ●特選ロース(たれ) ●上カルビ(たれ) ●本日の厳選赤身 イチボ(たれ)
牛タン、カイノミの厚切り… これ厚切りってよりブロックじゃない!?(゚∀゚)
網の上でコロコロ転がして焼く牛タンなんて初めて!笑
どのお肉も卸し元だけあって一級品! カルビやイチボもめっちゃ柔らかくて美味しい♪(≧▽≦)
網の交換も言わなくてもやってくれて、サービスも良いですね~
●石焼ビビンバ ●ガーリックライス ●冷麺 ●テールスープ赤
ご飯物もどれも美味しい♪(´∀`)
目を引いたのは、ガーリックライスが緑色!?(・∀・)
これパセリの色だそうです。 変わってますね~
実際パセリの味はしないので、苦手な方も大丈夫です♪(o^^o)
●トロトロ杏仁豆腐 ●グレープフルーツゼリー ●黒胡麻カタラーナ ●季節のパンナコッタ(抹茶) ●カタラーナ
焼肉屋さんのデザートって、アイスとかシャーベットのイメージ… でも、こちらのお店はかなり本格的!
どこかで仕入れてるのか聞いた所、全部お店で作ってるそうです♪
焼肉屋のクセに…見た目も綺麗で美味い!(*´Д`)
そして最後にイリュージョン♪
熱いお茶を注ぐと色が変わる湯呑み! 桜が咲いて、見て楽しめました♪(´ω`)
これだけ美味しくて楽しめて、支払いはお値打ち! 伊勢神宮の神様もニ...
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