Kinchan Takahata — Restaurant in Takahata

山形県高畠町にある「金ちゃんラーメン...

長雨も小休止しましたが、蒸し蒸しな🥵天気が続いてます 自分のこんな日昼ご飯は、冷やしラーメンではなく、辛いミソラーメン🍜 で汗💦をダラダラあっついラーメン！ という事で、金ちゃんラーメンに決定🆗

山形、寒河江、白鷹、長井と金ちゃんラーメンを食べ歩いてきました。 今日は高畠店におじゃましました。

早速、味噌ラーメンを注文^^ 辛ミソをス－プに溶かしての一口目　お👀！ いい意味で、同じ金ちゃんラーメンでも別物な味！コクがあってどっしり感^^ 味噌の旨味が口の中に広がります^_^旨！

そこに、もちもち🍑中太ちぢれ麺がからまり、コ－ン、食感がいいシナチク、ワカメ、ネギそしてチャ－シュがラーメンを引き立ててくれて、青のりさんがいいアクセントになってます^_^ 予定通り汗だく💦で完飲　完食です

いやいや美味しかった－...

久々に利用

辛味噌と味噌がウリな店に あえて塩を頼む

頼んだのは塩チャーシューメン

塩にしては なかなか 旨味強いかな チャーシューも厚みあり

しかし コーンが 必要なんかなとも まあ 好みになりますがね 味的には悪くない

あと 利用時間でかな あまり混まないから良かった部分ある

餃子は 悪くないが 出てくるのやたらかかった ほぼ食べ終える辺り

次はまた 違うもの食べてみたい

再び 今度はチャーシューメンを 醤油 んー 麺がやわい スープも弱いかな なんだろ 物足りなさがあるな んー

冷たいラーメン...