旨屋 円座飯店 — Restaurant in Takamatsu

半年ぶりぐらいの訪問。 以前はよく行っていた。 今回は赤の天津炒飯を食べたが以前から気になっていた炒飯の中に黒い屑のようなもの（具材が焦げたものらしい）が相変わらず所々入っている。私にはフライパンにこびり付いた鉄クズか虫の一部のようにしか見えない。そこがやっぱり改善されていない。他の中華屋でそんなのが入っていた記憶がない。ここだけすごい気になる。じゃあ行くなよと言われそうだか、味は悪くないのでたまに思い出したら行きたくなる。

あと、一週間ほど前に夜訪問した時に店内の席数の1/3も埋まっていないのに2,3組の客が立って待たされていた。フロアにはアルバイトが2人。厨房が1人だけだったのか？以前にはなかった立て看板があり、「混雑時はお待ちいただきます。片付けできていないテーブルに勝手に座らないでください」みたいな内容だったと思うがとくに空いたテーブルに片づけできていない皿などは一つもない。10分程度待ったが、誰もまだ席に案内されず。通っているオーダーが提供できてから席に案内しようとしているのかと見てとれた。もちろん待たずに帰った。いくら厨房1人（想像）だったとはいえ、ずっと席にも座らさず立って待たせるのはいかがなものか？店都合の接客方法が気に入らない。第一あれぐらいの客数を回せないのか？ 店主のお客さんに対する横柄な姿勢が感じられた。あと、いくら物価高で人件費も上がっているとはいえ、行くたびに値段が上がっている。定期的にエンドレスに上げて行っているのかと思うほど。上げすぎだし高すぎる。そこまでの価値はない。 あの辺りに中華屋が他にないので客はそこそこきてるがそれだけだと思う。

長文になったがあくまでも一個人の意見なので、感じ方は...

味云々の前に不潔な店。 ●店員が常に髪の毛を触っている もともと触るような髪型でない（失礼！） ●トイレのハンドソープは常に切れている状態（なくなったとかではないな、こりゃ） ●あのー、厨房で咳するのやめてもらって良いですか？ ●店員に覇気はなく、声も小さい。ありがとうございますがない。商売に真剣に取り組む姿勢が見えない。

食べる前に勝負は決していた。 みそかつラーメンですか？イチオシの？ このカツ、三元豚って本当？ 三元豚に謝ったほうがいい。 私の写真の画質でもこのカツの酷さは絶対に伝わるはず！！ 冷凍食品のカツの方がマシ。 麺はカップ麺の乾麺クラス。 コクも何もない味噌味のスープ。 店員は食べたことあるのか？ お残しするから、返金して欲しい。

これを美味いとコメントしてる人は、他の店で食事したことないのかな、きっと。

【推してしるべし】です！...

6/27(土)グーグルマップで21:30閉店とあったため20：20頃訪問。ラーメン・餃子・半炒飯のセットをオーダー。程なく料理が届くと、スタッフから信じられない一言が。「もう閉店なんで早めに食ってもらっていいすか、すんません」 急かすことに加え、「食べて」ですらなく「食って」という表現を使う低レベルさに唖然とするばかり。後で気づくが入口の貼り紙に小さな文字で20：30LO、21：00閉店の記載あり。 だとしたら入店時かオーダー時にその旨伝えたら済む話。この店はオーダー通して売上だけ稼いだ後に早く帰れとのこと。気分悪すぎて料理は残し退店。すんません、と言えば何でも許されると思っているのかね。 奥の男女にも同じことを伝えていた模様。同じような思いをする方が出ないよう、1日でも早い店舗閉鎖を願うばかり。 県内ワーストレベルの飲食店...