Hope-ken Fukuoka — Restaurant in Takamatsu

高松ソウルフード⁈ とのケンミンショーの情報を得て、 初訪問。

食券購入タイプなので、 何が何やらわからない状態で、 選ばないといけません。

しかも、1台しかないので、 後から来たお客さんを意識してしまい、選びきれていないまま、 かしわバター丼の大盛りを押してしまい失敗しました。

肉もご飯も超デカサイズ。

チケットを購入すると、 自動的に厨房に伝わり、 番号の呼び出しがされ、 セルフで取りに行くスタイルです。

さて、初体験。 鶏肉自体は柔らかめで良いのですが、 味付けが半端なく胡椒が強すぎて「辛過ぎ」です。 地元ソウルフードは結構美味しくないものも多く。 こちらの「かしわバター丼」もその一つかと。 美味しい、美味しくないというよりも、ただただ胡椒まみれで、鳥の旨みや味、バター感も吹っ飛んでしまうくらいに、「辛過ぎ」でした。

高松の方はホントに これが美味しいと思っているのか？ 大いに疑問です。

私も結構ジャンキーなものを好む方ですが、、、 ジャンキーというより、 「ただただ胡椒辛い」 食べ物でした。 マヨや、カレー、ガリは 辛さを和らげます。 次回は 武内食堂で再度試してみたいです。

コチラは 店内は古く、汚れが目立ちます。

さんぴん茶？はぬるいま...

東京に長年住んでいた私にとって「ホープ軒」と言えば国立競技場横の24時間営業のタクシードライバー御用達のラーメン屋さんでした。高松で「ホープ軒」の看板を見つけ、まさか系列店だとは思いませんでしたが、やはり気になる存在でした。 今回意を決して訪問しました。食券販売機の一番目立っていた「旨ラーメン野菜増し」を注文しました。「いっぱい入っているので注意してくださいね」と言われいただいた丼はスープ満タン。野菜ぎっしり。野菜はもやしとニラが中心でたっぷり盛られています。そして肉は鶏肉。「かしわバター」というメニューが目についたので先日テレビでやっていたかしわバター丼の上に載っている鶏肉かと思います。店内を見ると武内食堂という文字があったのできっと系列店なんでしょうね。先日テレビを見てかしわバター丼を食べに行こうかなと考えていたところだったので一石二鳥という感じでした。 なかなか美味しい野菜盛りを食べて、やっと麺にあり着きました。麺は細麺で思った以上に量があります。 なかなか全体にバランスのいい仕上がりのラーメンでした。 東京のホープ軒とは全く違うものですが、他のメニューも試したくまた来る可能性が高いですね。今度は店内で製麺している太麺を食べ...

入口は木製扉の引き戸タイプ 中が見えないので、１度通りすぎてしまいました😅 店内はカウンター3席 テーブル4人掛け 3テーブル 座敷(掘りごたつ)6人掛け...