La Provence — Restaurant in Takamatsu

ディナーで訪問。要予約。なんと一組限定の贅沢な空間。高松市内で長年レストランをやられていたシェフが、集大成として本当に自分の作りたい料理を出したいと、こだわりの建物の中で客の好みや目的に合わせて作品をじっくりと魅せて味合わせてくれる。きれいな奥様が説明してくれて４時間も楽しくごちそうになった。和の空間でフレンチをいただく。遠くの街の明かりがキレイ。日暮れ前に付けば海も見えたようだ。料理はもちろん最高で贅沢な素材をふんだんに使っている。穴子をフレンチ風にするなど和も取り込んでいてとても楽しい。ぜひ説明を聞きながらいただいてほしい。都内の高級店のランチと同じ価格帯でこんな贅沢をさせてもらえるのも幸せです。なかなか遠くていけま...

車を降りてすぐ目に入る高床式の建物。玄関までのアプローチの石畳や庭が素敵でどんなお店かなとわくわく。 中に入ると、和のしつらえの中の素敵なテーブルセッティング。 窓から遠くに海、目の前に山。 日が暮れていく時のロケーションは最高です。 運ばれてくるお料理は優しく繊細な味で器も素敵。 最後のデザートまで至福の時間です。 マダムとの会話も楽しくあっという間の３時間。 少し町中から離れていますが、それ故の非日常の景色と時間が楽しめます。 建物の内外、調度品にいたるまでオーナーご夫妻のこだわりとセンスがちりばめられています。 お付き合いを大切にしたい方を案内したいお店です。 2017年11月10日にTVで取り上げられ、つるの剛...

牟礼山荘。 牟礼の海がほど近い丘陵に海が見えるよう建物が設えてある。 駐車場は道を隔てた対面にある。 週末の土曜日ランチを東京からの知人を招き 地元の仲間と全員4人で楽しむ。 テーブルはきちんと生花で飾られてあり なかなか行き届いた雰囲気。 もちろん料理は抜群。 車で集まったのでアルコールは飲めなかったけれども知人は選べるメニューからオーダーして くつろいでもらった。 はじめての料理だったが高松市内から離れた場所でおいしい食事と会話を存分に楽しめる店としてたいへん素晴らしい。 お世話になり...