Hyuga Rikyuan — Restaurant in Takanabe

We recently had the delightful opportunity to attend a Japanese Wagashi workshop in Takanabe! It was an experience filled with sweetness, creativity, and cultural enrichment. We were warmly met by the instructor Misato, who led the class in both English and Japanese. The workshop began with a brief introduction to Wagashi, traditional Japanese sweets, and their ingredients.

Guided by our skilled instructor, we embarked on a journey of craftsmanship and creativity, learning the intricate techniques required to shape and mold Wagashi into exquisite works of edible art! With patience and encouragement, we practiced shaping delicate petals, crafting adorable animal shapes, and understanding the art of subtle flavor combinations.

What truly stood out during the workshop was the atmosphere of kindness that permeated the room. Despite varying levels of experience, Misato was eager to lend a helping hand, encourage, and share tips and tricks.

As the workshop drew to a close, we gathered around and ended with a handmade cup of matcha and ate our sweets. We also tried the most amazing chestnut ice cream!

It was a beautiful day and we thank you Misato! You gave us an appreciation of the artistry...

栗の季節。ココは行くべき。 と、また友人のオススメ。

コチラ、アタシの大好きな古民家のリノベーション店❤

ゆうに100年経っているそうです。柱とか天井とかステキでした。 高鍋町ではこういった古民家のリノベーションのお店やホテル等の施設ができているらしく、とても良い取り組みだと思います。 古き良き時代の材木。組み。木造住宅の粋。いいですね。

とコチラのお店はカフェ。コーヒーが良い香りを立てています。お茶も飲めるのだとか。 私たちは、ワーワーとおしゃべりしながらソフトクリームでイートイン。ステキなお店だったのでとても楽しめました（笑）

栗ソフトクリームは。 味が。さん口目くらいであー栗。いる（笑）という感じの味わい。今年は栗が不作だったそうで、あまり暑い夏だと困りものですよね。

2025年も美味しい栗ソフトクリーム...

入店時に検温と手指消毒を行い、連絡先を記載して提出しました。店舗は町中にあり、通りに面しているのでわかりやすかったです。店舗の横に舗装していない駐車場がありました。店舗は旧家を改築したようで、天井は昔の梁が剥き出しで残されてます。店内はわりと広く、カウンターと二人掛けと四人掛け用のテーブルセットがありました。ちょっとした休憩で利用するのに良いと思います。店内で、栗づくしセット650円と店頭で販売していた栗のモンブラン380円にコーヒー350円と初摘み一番茶150円を食べました。どれも栗の味がしっかりと楽しめ、程よい上品な甘さでとても美味しかったです。栗ソフトクリームを食べたかったのですが、機械の故障で食べられな...