Subako — Restaurant in Takarazuka

Subakoさんが大好きで、ほぼ毎週通っています。 ランチも美味しい(特にソーセージのランチが好き)ですし、ケーキが本っっ当に美味しいです。

一から手作りされていて、素材にもこだわっているので、市販のケーキでは味わえない、優しい味が楽しめます。

この素材感、優しい手作り感とクオリティの高さのバランスがちょうどいいケーキって探してもなかなかないと思うので、多分一度食べたらまた食べに通いたくなる方が多いのか、常連さんがとても多いお店です。

見た感じより量は結構たっぷり(パウンドケーキなどは2切れ＋生クリームまで添えてくれます)で、ホットカフェオレも、結構大きなカフェオレボウルで出てくるので、食べ終えてみると、なかなかの満足感です。

ケーキのラインナップは行く日によって色々と変わっていますが、3種類は常に用意されていて、毎回楽しみです。 (でも日によっては、ケーキ人気なので、お昼過ぎに既に売り切れ、ということもしばしばある。) 私のお気に入りは、 ラズベリーのガトーショコラ(濃厚なチョコレート感と甘酸っぱいラズベリーと生クリームの組み合わせが絶妙)と、 スフレチーズケーキ(ふんわりした泡の感じではなく、レアチーズとベイクドの中間という感じで、スフレなのにとても濃厚なチーズケーキ)。

ランチはスープが本当にほっこり優しい味で、癒されます。 パンも、Hanaさんという宝塚でも人気のパン屋さんのフランスパンを使っていて、このフランスパンとソーセージの組み合わせが本当に美味しい。 ポテトサラダも、滑らかで口どけが最高なので、カリカリのフランスパンに塗って食べるのがとても食感がよく、おすすめです。

なんと可愛らしい食器類も、ほぼすべて陶芸が趣味の店主さんの手作りと聞いてびっくりでした。 愛らしい陶器のスプーンやお皿にとても癒されます。

店内には絵本が沢山置いてあります。 最近ではオシャレなお店になればなるほど、小さなお子さんと入りづらいお店は多いですが、ここはオシャレなお店なのに、お子さん連れも快く受け入れてくれる店主さんです。

子連れ主婦でも気兼ねなくゆっくりできるお店のひとつだと思います。

そして、何より常連さんになってしまう理由は、店主さんの人柄の良さです。 ぜひ行かれた際には店主さんと仲良くなってみてください。

いつまでも通い続...

お友達が「美味しかったから」と連れてってくれた、以前から気にはなっていたsubakoさん。 口笛ソーセージはジューシーでとっても美味しかったです♪10本くらいガブガブいきたい… レモンケーキは程よくレモンの風味がちゃんとします。アイシングにもレモンを混ぜてらっしゃるそうです。 この日食べたタルトの洋梨がよく熟れてて、それがゴロゴロ乗っかってて幸せでした。 おひとりで切り盛りされてるので、ケーキの数は少しずつですが、それがまた「ことりの巣箱」らしくて和みます。 食器類も、店主さんが素敵だな…と思って集められたモノたちというのが伝わってくる気がします。 小さなお店ですが、一人で行っても落ち着く雰囲気、絵本やおもちゃがそこかしこに置いてあるのでお子様連れでもほっこりできると思います。 もちろん大人が遊んでもほっこり☺️ 奥には雑貨も売られてます。 駐車場は店前に2台分ほど。近隣にコイ...

subakoさん

宝塚市の旭町にある、素敵なカフェです。 Google...