和牛焼肉と極上牛タン THE BLACK BULL CLUB 高崎店 — Restaurant in Takasaki

今年オープンしたばかりの 綺麗な焼肉屋さんに行ってきました。

国産黒毛和牛がリーズナブルに楽しめます。

都内から少し離れただけなのに こんなに上質なお肉を都内の半分くらいの お値段でいただけるお店はなかなかです。。

高崎駅から徒歩8分くらいのところにあり 一本道で複雑ではないので迷うこともなし！ ガラス張りの外観が目立つのですぐにわかります。 お店には駐車場も完備されているので 車で来ることも可能。

店内はテーブル席が60席。 とても広々しています。

焼肉店で私が一番気になるのは臭い問題ですが 荷物はソファーの座席をあげたスペースに 入れられますし店内は煙が舞うこともなく 臭いも気になりません。 とっても良かった！

席に案内されるとすぐに 店員さんがメニューの説明を丁寧にしてくれます。 アラカルトで注文するよりも コースのほうがはるかにお得！笑 コースは￥5,000、￥6,500、￥8,000の3種類。 このコースに飲み放題までついてます。 忘年会に最適すぎる。

もちろんコースを注文しました。 予約なしでも当日コースを注文できるのは ありがたい～ この日は欲張って17品+飲み放題が付いた ￥8,000のコース。笑 え？本当に格安すぎて疑います

はあ～お品書きを見てるだけでワクワク。

先付けは ・キムチの盛り合わせ ・ナムル3種類の盛り合わせ ・チョレギサラダ

どれも盛り付けが綺麗で映え。

さてお楽しみの始まりです！

・A5サーロインと赤身の極上炙りユッケ サーロインが醤油ダレ、 ロースが塩だれに味付けされています。 真ん中に乗ったまん丸でつやつやな黄身を割って お肉と絡めて頂きます。 口の中でとろけるようなお肉と濃厚な黄身の 相性はいうことなし。 甘めの醤油ダレが好きでした。

・極上黒タンと特選ネギタン塩盛り合わせ こちら全て目の前で店員さんが手際よく焼いてくれます。 一番おいしい焼き加減で食べることができるので 何も気にせず座って待っているだけで 極上のお肉が目の前に、、 タンは厚切りでとても柔らかく上質。 レモン汁でさっぱりといただきます。 厚切りなので

・厳選ザブトンとウニの極上炙り肉寿司 見た目が華やか！ ウニにキャビアに盛りだくさん。 酢飯ではなくトリュフオイルで味付けされたシャリは トリュフの香りがフワっと鼻から抜ける感じが とってもおしゃれ～ 上質な油しか摂れない、、贅沢、、

・厚切りランプ/サンカク 脂身の少ないランプととろっとろに とろけるようなサンカク。 どちらも肉質が柔らかく美味しすぎて 唸ってました。

・特上カルビ/ロース芯/本日の希少部位 本日の希少部位はトウガラシでした。 赤身肉のさっぱりしたトウガラシは 甘めのタレとの相性抜群でした！ 霜降りの多い特上カルビとロース芯は いわずもがなとろける美味しさでした。

・極上レバー ふわふわのレバーに豚の網脂が巻いてあり ジューシーで香ばしい！ ごそごそ感が嫌いだという人が多いと思いますが こちら食べてください。 網脂のおかげでレバーも潤っています。 レバー好きな私は最高に好きでした。 一個じゃ足りません。 お代わりと言いたくなるほどです。 皆様レバー嫌いを克服しましょう！ オススメです！

・柚子香る牛骨出汁のスープ お口直しのスープ。 さっぱりあっさりしていて ゆずの香りがとっても良いアクセントです。

・A5ランクサーロインのブラックブル焼き きました、王様サーロイン。 サッと網にくぐらせて溶き卵にイン！ お肉の甘さと卵の優しい甘さでとろけます。 ここまで様々なお肉を出して頂きましたが 脂が良質すぎてまったく重たくなりません。 むしろまだまだ頂きたいくらい名残惜しいです、、

ってまだ出るお肉！！

・シャトーブリアン 最後はなんとシャトーブリアン！ こちら2種類の焼き加減でいただけちゃいます。 1つは低温でじっくりと、 もう1つは強火でサッと。 焼き方の違いで触感や味の感じ方が こんなにも違うものか！ 感動しました。 是非感じて頂きたい。

・black bull カレー...

The Black Bull Club was an excellent experience. I went there with two friends and despite ordering a lot of yakiniku, we always got timely service. The menu was easy to access and made ordering very easy.

The meat was always fresh and because we ordered things like sakuraniku this was an important thing they did well. The table's grill was clean and worked without any issues.

Overall, I really enjoyed both the food and mood of the restaurant. I definitely plan on going again and recommend it to any meat lovers and...

【THE BLACK BULL CLUB】

♦︎高崎駅

高崎駅から徒歩7分。 2019年9月にオープンした焼肉屋さん。 コンセプトは焼肉屋とバルをコラボしたようなお店。 新しい新業態「焼肉バル」とでも言うとイメージしやすいかもしれない。

外観、内観ともにまるでレトロなカフェの様な雰囲気。シックで「高級」を感じる。

壁の装飾から宮殿にいるような居心地を感じ、普通じゃない体験にワクワクする。

席は広く、解放感がある。 換気がしっかりできているので服に焼肉の香りがつかないのも高いポイント。 そのため、お洒落して訪問してもオーケー🙆‍♀️

【注文したメニュー】

THE BLACK BULL CLUB コース(15品) 6,500円

・特選ねぎ牛たん塩

レモンをかけてフレッシュに。 ねぎの雑味と酸味、肉の甘みを感じる。

・厳選ザブトンの炙り肉寿司

甘美味い。薄くて食べやすく、赤身の 甘さが優しく口の中で広がる。白米と抜群の相性。

・厚切りランプ/厳選島もも肉

厚切りランプは やわらかく、ジューシー。重厚な感じ。

モモ肉は じっくり焼くので旨味がつまっている。 なめらか。牛とは脂の質が違い、あっさりだが後に伸びる味質がある。

・お肉の盛り合わせ カルビ/ロース/本日の希少部位

上カルビ わさびで食べる 脂がジュワっとくる。脂が新鮮なため嫌な感じがなく、流石だなと。 このお店は脂がとっても良い印象。

ロース 檸檬で食べる 柔らかくジューシー。癖になる味。ハイボールにあう。

かいのみ お塩と食べる。 赤身と脂肪のバランスが最高に良い部位。 やわらかく、食べ応えあり。 好きな部位。

・極上レバー

珍しい形のレバー。 脂もあるなめらかなレバーは初めて見た。 豚の腸の脂を巻いたという一手間かけた粋なメニュー。レバーのぱさつきがなく、食べられる。 素晴らしいアイディアだな〜。

・柚子香る牛骨出汁のスープ

見た目から黄金に輝いている。 牛骨の癖のある旨味とゆずのさわやかな感じがあう。

・特選ミスジのブラックブル焼き

希少な和牛の雌から取ったお肉。 ご飯にミスジを巻き、溶き卵につけて食べるという超贅沢品。 ミスジの豊潤な脂と卵が交わり、忘れられない味に。。

・A5ランク黒毛和牛サーロイン

特製ポン酢付き。柑橘系の味・香りが強く、これだけでも食べていたくなる。 さわやかなポン酢に 重厚感のあるサーロインをつけることで複雑味が完成。 最初はポン酢につけて食べる。 その後に香味野菜とお肉をポン酢につけてフィニッシュ！

・black bull...