Men-ya Maruki — Restaurant in Takasaki

とても美味しいです。 どれを食べてもハズレはありませんが、醤油が好み。 店主もパートのおばちゃんも感じが良く、構えずに入店出来ます。 平日ランチはライスが無料だったかな？新潟の美味しいお米が食べれますよ。 また食べたいです。

追記です。 今までは限定販売だったという、野菜たっぷり辛味噌ラーメンが 定番メニューになったとインスタにポストされてたので、食べに行きました。 自分は辛いのは得意な方なので、満足のいく辛さですが、 あまり得意でない方は、店主に辛さを抑えめにして欲しいと伝えてもいいと思います。 店主は優しいので、きっと対応してくれると思いますよ。 心配なら食券を買う前に聞いてみようね。 盛り付けも良く、美味しかった！ 欲を言うと、茹で野菜じゃなくて、炒め野菜が良かったが きっとこれが美味しさの秘訣なのだろう。 今は美味しい新潟の新米が提供されるので、そちらも是非。 ご馳走さまでした！

更に追記...

近所で食べられる生姜醤油ラーメンを探してたどり着いたお店。 自宅から１時間の距離だがその価値は十分にあった。

本場長岡の生姜醤油ラーメンに負けず劣らず生姜の効いた極上の一杯。 スープはついつい最後まで飲み干してしまっても罪悪感が残らないくらいくどさがなく程よい塩みと鼻を抜ける生姜の風味。 ほうれん草の代わりにかいわれ大根。 従来の生姜醤油ラーメン好きには好みが分かれるかも知れないが全然違和感なく麺と馴染んで食べやすい。 かいわれ特有の苦味が生姜の効いたスープを引き立たせてくれます。 麺は青島食堂よりやや太めの中太麺。 個人的に印象に残ったのがメンマとチャーシュー。 しっかりと味付けされたメンマは今まで食べたラーメンの中でも上位に入る程の美味さ。 「メンマうまっ」と思わず口にしてしまった。 そしてそれを更に上回る程印象に残ったチャーシュー。 ジューシーで柔らかく旨味が溢れててラーメン全体を引き立たせてくれるどころか主役級に美味かった。

本場の長岡に行かずとも生姜醤油ラーメンを味わえるとても貴重なお店を発見する事ができました。

総評としては麺は個人的にはもう少し細い方が好き。 それ以外は本家に負けず劣らず極上の一杯。 メンマとチャーシューがめちゃくちゃ美味かったのでその点を加味すると本家を超えたかもしれない。 長岡まで行かずとも是非こちらのお店で生姜醤油ラーメンを食してみるこ...

【麺や ...