Mouko Tan-men Nakamoto - Takasaki — Restaurant in Takasaki

I love this place for the deliciously sweet and generous servings of veggies that come with their miso tanmen. There's even the option to increase the veggies portion. My wife loves this place for their spicy varieties - which can be truly super spicy. The staff is always attentive and warm. Definitely our favorite noodle place in Japan 😍 we have to come here at least...

～～～～～　2025年6月　～～～～～

北極の旨さを知ってしまったが最後… 中本ファンの猛者から「この先、限定にハマっていくんだよ！」というコメントが（笑）

ん？どういうこと？と思ってHPを見てみたら、なるほど納得！ 毎月「限定メニュー発売のお知らせ」があり、店舗ごとの限定予定表まで掲載されてるんですね。

メニュー名だけ見ても謎ですが、画像検索すると… うわ、どれも食べてみたくなる！（笑）

というわけで、気になった「北極の火山」を食べに行ってきました☆

◆北極の火山（1,140円・税込）＋背脂（130円） 渦高く盛られた炒めもやしの上に、蒙古麻婆とカイワレがトッピングされた一杯 「北極（辛さ9）」よりもさらに辛い、辛さレベル12とのこと！

まず、真っ赤なスープが旨い！！ 一口目は「あれ？そこまで辛くない？」と思ったのですが、食べ進めるうちに…ジワジワきます（笑）

豚肉・ニンニク・麻婆豆腐がスープと一体化して、辛さの中に旨みがぎっしり。 辛いのに箸が止まらず、気づけば汗だく！

麺と一緒に味わう、炒めもやしのシャキシャキ感も絶妙で美味しかったです☆

食べ終わる頃には、髪の毛がまるでお風呂上がりのようにビショビショに（爆）

こ、これは… また行ってしまうのか…（謎）

～～～～～　2025年3月　～～～～～

北極にチャレンジしたく来てみました！ 異国の辛い料理で十分鍛えてきたので、そろそろ北極大丈夫じゃないか？という安易な考えです（爆）

ちなみに、たまにセブンイレブンで販売している北極カップラーメンは痛いけど食べれます☆

◆半北極ラーメン 480円（税込） 今日はお試しなのでｗ いきなりフルサイズではなく、日和って北極ハーフサイズ

辛さ＝9 真っ赤なスープに白いモヤシがハレーション気味の１杯☆ お肉が入って、ニンニク効いてて、美味しい辛さで全然大丈夫！ セブンイレブンの北極カップ麺の辛味油の方が痛かったです。

麺は中太 一気に啜ると咽るので、少しずつ手繰るように食べましょう（笑）

めっちゃ汗が止まりませんが、北極の旨さを知ってしまいました☆ 安心して下さい！タオル持ってますよ（笑）

◆蒙古丼...

I used to buy the 🥤 from 7Eleven, so when they open the restaurant in Takasaki, my Hubby take me there, He knew i like it so much . Wooww i really enjoyed, I'd always look😍 for karay noodles🍜😋, i gives ⭐⭐⭐⭐ because my Hubby can't enjoyed😢 If you dont like karay / spices noodles, dont go , but if you want to try/ to challenges...