Pastar — Restaurant in Takasaki

パスタール（PASTAR） （群馬県高崎市）

●PASTAR夜限定セット 2200円 （ミニサラダ、前菜、パン、パスタ、ドリンク、デザートのセット）

JR高崎駅から車で15分、高崎市中泉町の県道25号（三国街道）近くで2004年創業の「高崎パスタ」の人気店「パスタール」。高崎市民の中でも一番好きなパスタ屋はここという人は多いそうだ。

群馬県では古くから小麦の栽培が盛んな地域で、うどんやパン、中華麺、和洋菓子など小麦粉を使った料理が昔から生活と深く結びついてきた。

特に高崎市は市内でパスタを提供するお店が180店以上あると言われ、人口当たりのパスタ店の数が全国屈指で多いそうだ。最近では「パスタの街」として新聞やテレビで取り上げられることも多く、「高崎パスタ」の人気ナンバーワンを決めるイベント「キングオブパスタ」も毎年開催されている。

「高崎パスタ」の特徴としてまずどのお店も量が多いことが挙げられる。一般的にはスパゲッティの乾麺1束100g（茹で上がり約230g）が一人前となっているが、高崎パスタでは標準で茹で前120～150g、大盛りだと200g～300gというお店が多い。

東京でも都心のオフィス街や学生街などで大盛りスパゲッティで有名なお店もいくつかあるが、高崎パスタのお店ではパスタの種類が豊富で、ナポリタンやミートソースのような昭和の喫茶店風スパゲッティだけでなく、トマトソースやボンゴレ、ペスカトーレなど本格的なイタリアン風パスタが多いのも特徴。

高崎市内では創業40～50年以上の老舗パスタ店がいくつもあり、こちらの「パスタール」も2004年創業と20年に渡って地元民に愛される人気店。広々とした駐車場のある郊外型の店舗で「クスリのアオキ中泉店」と「YAMAHA...

友人の勧めで寄ってみたが・・・。ペペロンチーノ系が得意？なのか開いたメニューページの一番上に来たので本日取れたて野菜のペペロンチーノって言う新鮮そうなメニューを選びBセット（サラダ+ドリンク）を注文。先ずサラダが出てきたので早速食したところ、ドレッシングがまんべんなくかけられていて結構しょっぱい💦後で店先のポスターにオリジナルドレッシングとして販売していたくらいなので余程自信があったのだろうか。ちなみにサラダの量は結構多め。程なくしてメインのパスタが出てきたが、取れたて野菜がなんなのか見てみたらなんと白菜。。。それに白い角状の野菜がゴロゴロと入ってたので食べたところ、どうも大根。。今まで色んなパスタを食べてきたが、白菜と大根が入ったパスタは正直初めて。食感はシャキッとしてていいのだが、どうにもチープさは拭えない。麺の方はかなり硬い。悪く言えば少々茹で足りない？くらいの硬さで、あまり好みではないというより食感が美味しいに結び付かない硬さなので何とも・・・。ペペロンチーノだから辛いっていう常識はある程度もっているが、ここの辛さは少し過剰なレベルでその証拠に輪切りされた鷹の爪がこれでもかっ！ていうほど散りばめられている。 加えてガーリックがかなり効いてて食べてる途中で、自分の吐く息が臭いなと思うくらい麺に絡められていた。 以上で味が濃い目が好きな人には大うけするパスタ屋さんだが、小さいお子さんやアッサリしたパスタが好きな人には向かない。 店内の周りにいたお客さんもどちらかというと40代後半～60代くらいの年配の方々が多い。 店内の印象としては、少し汚れが目立つ。床もキッチンとテーブル席が近いので割と油ぎってってラーメン屋かと思うくらい靴の裏が貼りつく感じ...

初めて伺いました✨️

挽肉と茄子の唐辛子トマトパスタと、 Bセットのサラダ＋ドリンクを注文させていただきました。

サラダはわさび菜、スライスにんじん、スライス大根？、きゅうり、など豊富な種類のサラダでした。セットサラダなのに量が多くて驚きました！

ドレッシングは上にかかってるだけではなく中間層にも満遍なくかかっていて、どこを食べても味が薄くなることなく幸せでした✨️

いつもサラダを食べる時にドレッシングをかけすぎだと人から言われるので、とっても嬉しかったです😌💗笑

このドレッシングは濃厚なのですが後味がサッパリと抜けていくので、ペロリと野菜を食べられました。

ドリンクは大きめのグラスになみなみ注いであってびっくりしました！サービス精神が豊富すぎます。。

メニュー内のおすすめパスタであった挽肉と茄子の唐辛子トマトパスタにしました🌶 程よい辛さで、茄子がゴロゴロと沢山入っていました。ソースに絡めて食べるとより濃厚な味がしてとっても美味しかったです。

これまたいい感じに量が多くて、本当に申し訳無いのですが食べきれなくて残してしまいました。せっかく作っていただいたのに本当にすみません。

お会計のレジにて店員さんに謝ったら快く、とんでもございませんと言ってくださって、有難いやら申し訳ないやらです😭

次はめちゃくちゃお腹が減っている時に家族で伺って、完食させていただきます‼️

店員さんも皆さま感じが良くて、厨房からでもお客さんの様子を良く伺っていたので、忙しいのに凄いなあと思いました。

オープンして10分後の11:10くらいに入りましたが既に3組席にいて、11:30前には10組程やってきて大人気でした。

残してしまってすみません。...