Ramen Yamaya, honten — Restaurant in Takikawa

JR滝川駅から徒歩10分程度のところにあります。 ラーメンが食べたい！という子供の要望で、Googlemapや食べログをチェック！ 本店、とは？？と思ったら旭川と札幌に支店があるとのこと。 入店時、閉店時間ぎりぎりだったので、お断りされるかと思いましたが、快く案内してくれました。 入ってすぐに店内の豚骨臭に圧倒されました。それでも、床がギトギトということはなく、とても清潔な店内でした。日々お手入れをされている様子が伝わってきます。 明るく優しい声で話しかけてくれるおしゃれなおかみさん。 豚骨醤油、塩ラーメン、味噌ラーメン、豚丼をオーダーします。おかみさんおひとりでしたが、ほとんどのお料理が同時にあつあつの状態で運ばれてきました。 お店の一番人気とのことの豚骨醤油はしっかり豚骨がきいていて、こってり。細い麵と濃厚な（濃厚すぎるくらい？）のスープとよく絡んで、くどいかと思いましたが意外とっペロッと食べることが出来ました。味噌ラーメンも麺の太さは同じですが、しっかり味噌味。良くも悪くも普通の味噌ラーメンといった感じでした。子どもには割と食べ慣れているような、くせの少ないお味なので食べやすいかもしれません。 塩ラーメンは、あまり注文する人がいないのかもしれません。これだけ単品で完食するのは少ししんどかったです。豚骨醤油のスープに浸して、麺を食べきりました。。。 豚骨醬油のインパクトが強すぎたかな。 豚丼は、ややお肉が堅かったのですが、お味はばっちり。 やはり、色々な方の口コミにもあるように、豚...

ランチサービスBセット¥1000（とんこつ塩＋ミニ豚丼）

車は、隣に一軒挟んだ向こうに大きな駐車場があり、そこにポツポツと山家のマークがついた駐車スペースが確保してありますが、そんなに数はなさそうです。

店は小さく、それぞれの席は板で仕切られた机みたいな感じ。他の客が気にならなくて気楽に食事できます。スタッフはオバちゃんで丁寧な接客でした。 メニューはシンプルで見やすい、ここは、丼ぶりとのセットメニューがよりお得そうです。

頼んだとんこつ塩は、とんこつのクセがかなり強めで、これはだいぶ人を選ぶラーメンかと…。北海道で食べたとんこつ系の中では1番ぐらい強い匂い。麺を啜るととんこつ特有の匂いが強烈に鼻に上がってきて、これを良しとするか、悪しとするかは人によるかな。美味いとは思うけど、常に匂いに気を取られて啜らざるをえないラーメン。本場の博多ラーメンだと、このぐらいのクサさがむしろ売りの有名店は結構ありましたが、自分としては、コクがあり匂いは抑えたとんこつラーメンは巷には多くあるので、そちらの方がより美味いと思います。まあ、こんなのもたまにならいいですけど。 ミニ豚丼は、腹減り気味なら頼むべき。これが有るのと無いのとではボリューム感がだいぶ違います。甘辛ダレのいつものやつですが、普通に美味しいです。

食べた後に満足感はあって、これで千円なら文句なし、でも、また食べるなら普通のラーメンにしますね。ここのとんこ...

お薦め度：★★★★★ （ただし、豚骨臭が苦手な人は絶対にダメかも。） 味の濃さ：★★★★☆ 味のクセ：★★★★★ 脂の濃さ：★★★★★ 旭ラー度：☆☆☆☆☆ （旭川ラーメンではない。）

旭川の近文、札幌に支店を持つこちらは本店。 おかみさんが一人で切り盛りしているので立て込むとなかなか大変そう。

「博多ラーメン」というよりも、白いストレート麺が「久留米ラーメン」に近い印象の山家さんのとんこつラーメン。

もちろん、店内は豚骨臭が充満。 苦手な人は大丈夫だろうか？ けど良くあるテーブルや床のベタつきやヌルつきは全く無い清潔な店内。

旭川の支店でも良く食べるとんこつラーメン。 時間を掛けて丁寧に採られたスープは適度に白濁し、表面に脂が被せられたやはり九州北部のラーメンを彷彿させるような力強さ。

麺は中太の白いストレート麺。 甘味のあるネギは太目にざく切り。 細目に切ってもらえれば、と思うが好みの別れるところか。

セットで付く「豚丼」も、甘めのタレ...