Shuraiken — Restaurant in Tatebayashi

群馬県道2号前橋館林線の大街道の十字路を西に向かって進み、左手に赤い看板が見えてきます、そこを左に曲がると路地にあります。

店内に入ると、地元の皆さんが煮豆腐を頼んでいたので便乗して注文！ 頼んで直ぐに持ってきてくれるので空腹時にはありがたいです。 まさに木綿豆腐を醤油で煮たもので、刻みネギがのれば嬉しいなと思いつつ頂きました。

次にラーメンが着丼し、透き通ったスープにチャーシュー、メンマ、海苔、刻みネギがのり、手打ち麺が沈められており、食堂のラーメンと言う感じのビジュアル。

スープを飲んでみると、カツオの香りが強く感じられ、まるでうどんやそばの様です。卓上の黒コショウを一振りすれば味が引き締まります。

独特な手打ち麺は細目のうどんみたいな食感で柔らかめです。これはもう館林ラーメンとあらわした方が良さそうです。

チャーシューは肩ロースで、噛むと旨味が染み出てくるタイプ美味い

因みにレンゲはついてきません。

餃子は手作り餃子ですが、焼きが甘かったのか解凍できておらず中身がぬるかったです。...

初めて食べたのは25年前🤫その時の衝撃は忘れらません😎ちぢれ麺の太さ、丼いっぱいのスープ、スープの色、その時は「うどん」❓って…思いましたね😁その時は、煮豆腐、梅割り、すべてが初めての食でした🤓パパさんの実家に来ると、懐かしくて時々食べに行きたくなるお店の一つです🍜地元の人の憩い場ですかね❓梅割りを飲み、イカ天、煮豆腐…どちらかと言うと客層はおじさん😎一人のお客さんも多いです。畳の上がり間にはテーブル席が2席、あとは長テーブルで相席になります。駐車場は狭くて台数も限られて、要注意❗は入口です😱狭いで➰す😅普通のラーメンで十分お腹がいっぱい‼️餃子はもちもちの皮で肉メインの大きな餃子です😌味は好みですが…普通かなぁー😅普通って、な...

ラーメン¥700(ネギ増し¥50しょっぱめ) 餃子¥450 店内はテーブルメインの小上がりが二席 テーブル席は混雑時は相席。 水はセルフでサーバーがあります。 席につくと注文を聞きに来るので付く前に 壁がけのメニュー見とくと良いでしょう。 昔ながらのラーメンといった感じで デロ麺に醤油ベースの甘味ありのスープでした。 硬めで頼んでる方多かったです。 麺量もそれなりに多く大盛りにしなくても 大丈夫です。 餃子はあんたっぷりの大きめのパリよりフワッてかんじです。 名物の煮豆腐は食べれなかったので次回食べたいと思います。 あっさりでもえんみがほしいって方にはお...