江戸銀 — Restaurant in Tateyama

金曜日にランチで訪問 入り口に説明の看板などもなく中がまったく見えないこともあり、敷居が高い感じでちょっと入りずらい感じでしたが気にせず入店。 全席個室または半個室でカウンター席はなく、テーブルの半個室席に案内される。 値段高いのかな？と思いながらメニューを見ると、なんとどれもとても手ごろな価格でびっくり、握りずし9カンの雛菊を注文。 しばらくして運ばれてきたのは、お寿司にミニサラダと小鉢（今日はアジの南蛮漬）とお味噌汁がついた美味しそうな寿司セットでした。 どれもとてもきれいに丁寧に作られているのがわかりお寿司はとても美しい出来栄えで味も期待どおりとても美味しかったです。 大きな玉子焼もプロの仕事だなと感じました。 思わずうなるランチでした。 このクオリティで千円なら大満足です...

友人と二人で飲みに行きました。お造りもお寿司もきれいに盛り付けられていて見た目でも楽しませてくれます。少し高めの価格設定ですが、十分その価値があります。地魚系はどれも文句なしで美味しいです。地ダコの茹で加減も最高です。ただ、たまたまかもしれませんが中トロが天然ではなく少し蓄養（半養殖）したような風味が感じ...

火曜日の18時くらいに来店。カウンターが一杯だったので入らずに店を後にしました。後で聞いた話ですが、常連がカウンターをおさえる為、ほぼ、カウンター座れないそうで...