暁 製麺 — Restaurant in Tawaramoto

Best freaking ramen my taste buds have ever laid their buds on. The first option is the gyokai-dashi ramen which has its broth made from a much lighter seafood flavor (but equally as yummy) and the toriton ramen is a chicken-porky bowl of heaven. Both of them have frilled delicious accoutrements like roasted kabocha and grilled bamboo. 95% of the ramen I've ever had, it's really just the chashu that makes it or breaks it for me but this ramen is an all-rounder. The chashu is not fatty but equally as delicious as any other and enhances the flavor of everything else. All in all, this place is...

The ramen taste is good I hesitate between 4 and 5 As the staff was friendly and nice I decided to give it a 5 The soup has a good taste, it is not a light taste but not too strong as well I took a chicken pork base soup with egg topping and it was really tasty There is Okura inside so I asked without Okura. I finished all the soup and noodles The noodles seems to be made by them in the shop There were thick and tasty It...

総合評価2 ◉5回目 この店は夜に行ったら全くだめ。茶髪の若い男の店員はダラダラと仕事をしているし、アルバイトの若い女の子とだべってばっかり。ラーメンの作り方は雑。開店の頃の良かったラーメン姿はもはやない。 （４回目） 正直に言って劣化している。味に特徴がなくなり、全体的に量が少なくなっている。とりわけひどいのが従業員の態度。生意気というか不遜というか。バイトばかりでダメな感じ。 （再々々投稿） 新しいラーメンとして、五徳味噌ラーメンが出たので訪問。正直、美味しい味噌ラーメンを期待してたが、味噌ラーメンではなく、まろやかな味の普通のラーメン。具材は少なく汁も特徴がないのに880円はやや期待はずれ。 （再々投稿） 2日前に訪問したら、8周年記念で特製ラーメン（オマール海老だしラーメン950円）を提供するとの事。確かにエビの香りはするが特別感はそこまではなかった。評価に変化なし。 （次の投稿)3ヶ月ぶりの訪問。以前と比べて活気は感じられるが、また値上がりしていた。これだとコスパは3。 （以前の投稿） 坦々麺+追加でご飯 ◉味3 ラーメンの種類は基本が4種類。魚介やとんこつは特徴があるが、坦々麺のスープは特に特徴を感じない。 ◉コスパ4 この店はスープには金をかけていると思う。おそらく鷄豚ラーメンには頭を入れているのではないか?この値段でそこまでしている店は少ないと思う。ただ今日食べた坦々麺の具はかなり貧弱。 ◉サービス2 アルバイトに入っている若い男の子たちは全く元気がない。挨拶の声すら出ない。ラーメンを出す時にも不気味な感じ。これはラーメン屋ではないだろう。 ◉プロ意識3...