走麺屋 本店 — Restaurant in Tawaramoto

【屋台ラーメン　走麺屋　本店(奈良県田原本町)】 🏠’１８年に現店舗を構えながらも屋台営業も継続されている、 閉店した【橿原スタミナラーメン】が提供していた『スタミナ焼きそば』リスペクトメニューを出されている事でも知られているお店。 date:21.11.2 ⁡ 🍜しょうゆラーメン　¥700 📢味玉　¥100 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆★☆☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる歯応えから肉本来の旨味を活かした繊細な味付けにより、 肉本来の味わいが焼き目の香ばしさと共に広がる ・味玉 黄身の自然な旨味を活かしたまろやかな味わいに仕上げている ・ナルト　・青ネギ　・もやし　・玉ねぎ ⁡ ●寅レポ 着丼と共に醤油の香ばしい香りが湯気に乗って上がってくる猫舌殺しの熱々スープは、 油分はやや控えめで鶏ガラの透明感のあるふくよかな旨味と野菜と思われるじんわりとくる甘味が重なり、 心地良いカドを立たせたかえしのキレがヒキを生んで素材を引き立てるバランスを担っています。 艶やかでプリッとした肌で綺麗な線を描く【ミネヤ食品】製の中細麺は軽やかな啜り心地でスープの乗りも良く、 スープの香ばしい風味が自然と入り込み、 パツッと入る歯切れから優しい麺の味わいが広がると共に旨味を取り込んでいき、 落ち着いていくスープと並行して柔らかくなってじわじわと深みを増してきます。 玉ねぎ絡めると甘味が引き立って厚みが加わり、 もやしを絡めるとガラの旨味が上がってほっこりとした味わいへと誘ってくれる、 心と体も温まる癒し系醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #走麺屋 #醤油ラーメン #田原本町 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #屋台 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き‬ #麺インスタグラム #関西ラーメン #ラーメン部 #ラーメンブログ #ラーメン動画 #ramen #noodles #noodlelove #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie...

前から気になっていた走麺屋さん。 汁なしスタミナラーメンとカスチャーハンが食べたかったのですが、この日は厨房の方が一人お休みでチャーハンはやってないとのことで、おすすめされた角煮丼¥500と汁なしスタミナラーメン¥1000にしました。 まず角煮丼が着丼。そのボリュームに思わず「うわぁ」という声が出てしまいました。 ご飯の上に角煮が山盛りです！コレで¥500は安い！ 角煮も柔らかくしっかりと味が染み込んでいてめっちゃ美味しいです！ 汁なしスタミナラーメンは角煮丼を食べ終わってからの着丼。もうちょっと角煮丼の提供は遅くてもよかったかな？ 汁なしスタミナラーメンは勝手に五條市にある豚珍館の焼きラーメンと似たものかな？と思いましたが、また違うイメージ。汁気が多めでキムチ風味強めでした。 麺は博多ラーメンのような細麺で硬さもほど良く美味しかったです。 またチャーハンがある日に行ってみたいです。

リピート訪問しました。 とんこつラーメンを食べましたがコレも美味しい👍ハズレなしです。 今回もタイミング悪くチャーハンは食べられなかったけど、角煮丼は食べられました。角煮丼は賄い丼と名前が変わって日替わ...

初訪問です。 まず駐車場がどこに停めていいのかよくわからなかったです。 店前や裏をウロウロしてるうちに店前が空いたのでなんとか駐車しました。 開店後間もなくでしたが並びが出来るほどの人気です。 魚介醤油ラーメンと半チャーハンの食券を買って店内で並びました。 しばらくしてカウンターへ着席。 ラーメンは魚介感はそこまで強くありませんでしたが美味しかったです。 厚めの柔らかいチャーシューとシャキシャキの細もやしが特に良かったです。 チャーハンは醤油味っぽいパラパラチャーハンでとても美味しかったです。 ラーメンの種類が多いので今度は他のラーメンもいただきたいと思います！ ごちそうさまでした！

追記 並びができてる中、一人のお客さんが食券購入後に先に並んでいるお客さんがいるにも関わらず店内に入って行きカウンターの空いてる席に座ろうとしてました。 隣の席の人がビックリして、ここは連れの席ですと説明して、店員さんが並ぶように伝えて並びの列に戻ってました。 そういうことが平然とできる人間に恐怖を覚えました。 お客様は神様ではなく、提供する側とお金を払う側で対等なのでルールやマナ...