ラーメン一興 砥部店 — Restaurant in Tobe

Great ramen shop slightly outside of Matsuyama in Tobe!

Did not have an English language option on the tablet but you can get around it easily.

No small bowl options for kids but the kids got small serving bowls.

The ramen was great all were different and great with different taste. I do prefer the spicy one so I recommend that.

It wasn't crowded when my family of 5 went. Plenty of parking space too.

Recommend the Ramen show if you are...

（追記あり） はっきり言って味が大きく落ちた。こってりこく味を頼んだにもかかわらず、見た目にスープに上澄みができている時点で豚骨ラーメンとしては大いに問題あり。

感染症対策は異常なほどの執着を感じる。 感染リスクを恐れるならそもそも外食など行かないのだから、ガラガラの店内なのに除菌が終わるまで一人の客を待たすなど到底ありえない接客態度としか言えない。まさに本末転倒甚だしい。

一時期は美味しいと感じて通ったこともあったけれど、いつまでも過剰な感染症対策を続けて接客の本質を見失うようなことを続けるのではあれば二度と行かないし、決して人にすすめることはできない。

味も含め大きく再考を促したい。

（2025/9/11） とは言え、むかしからあるお店なので○れて欲しくないという応援の気持ちを込めて再訪

お腹が空いていたから完食したけれど、自分の舌が肥えたのか、やはり物足りない感じ 餃子は少し肉が匂う、薬味が少ないのだろうか？自分で作った方が旨い

接客はホールの女性はキビキビとしていて声出しもできている一方、厨房にいる男性陣から声が聞こえないです 加えて、カウンターに座るともれなく、お尻をこちらに向けてキッチンとおしゃべりするスタッフを目にすることができます

この程度の味のままで、このレベルの接客でよくいけしゃあしゃあと値上げができたもので、12時台で客４組はいくら平日と言っても納得です

水田商店の大将のように、命を削って麺に向き合う執念がありますか？ないのであれば、良い思い出とともにのれんを下ろすことも考えてはいかがでしょうか

砥部にできた最初の豚骨ラーメンを出す一興が本当に大好きでした。でも、もう行きません。...

一興のラーメンが好きで以前から各店お世話になっていましたが、砥部に関してはおばさんの店員がホールに立ち出してからだんだん行きたくなくなっています。 無愛想で子供連れで行っても配慮は全くしてくれません。 男性の店員さんの方が気が利きます。 この前行ったときも14時前後でほぼピークは過ぎているのに、あたかも忙しいですと言わんばかりの無愛想な態度。席の案内にしても雑。上から目線の接客。 席を口頭だけで案内され、行くとお水など準備されていましたが受け皿や高菜などの補充ができておらず声をかけるはめに。 高菜がないと言えば返事もなくあからさまに嫌そうに隣の席から入れ物を持ってきて置いて去っていきました。 色んなところで外食をした中でもこのおばさん店員の態度は本当にひどいです。 あのキャパであの客数で厨房合わせて店員4人もいるのに回せないのはビックリです。 器も下げきれていないのに笑って談笑する厨房の店員もいて有り得ないと感じました。 お客さんに食べに来てもらいたいという気持ちがあるのなら、もう少しお客に寄り添うような接客をされてはいかがでしょうか？ お店に立つ以上はお店の顔になる訳ですから、それなりの意識は持ってください。 ホームページに名前も顔も載せているのですから、なおさら言動には注意していただきたいと思います。 お腹も心も満たされるよう明るく元気な接客を心掛けて頑張っているようには感じませんでした！ 居心地のいい空間どころか悪かったです！

せっかく遠くから親戚が来てくれたのに最悪のお昼となりました。 ...