Chinrai — Restaurant in Toda

（古い順） 良いお店。色んなメニュー試したい。 肉の唐揚げは酒のつまみに合う。 オムチャイナもいい感じ。

コロナが落ち着いてから再び訪問したが なんか、あまり美味しく感じなくて残念。 餃子は酸味を感じ、焼肉はしょっぱくて。。。 早々とシメのラーメンを食べて退散。 ショック。

しばらくして、また訪問。 旨さが戻っていてよかった。 その後、たまに行くが日によって味が異なるなーと感じます。 作り手によるのでしょうね。 それもまた面白いところ。

それから、女将さん？おばあさんの態度イラッとします。 言う事がいちいち鼻につくので そこだけ本当にマイナス！

しばらくして訪問。 餃子を食べた。 前に食べた時、酸っぱかったが今回はそれがなく野菜の甘みを感じれた。 つまり、前に提供されたものは半分腐っていた、別の言い方すればタネが発酵していたのだろう。。 たまたま今回、当日仕込んだタネだったのかな。 次はどうかな。。 毎度不安がよぎるよなぁー。 そしてビールが冷えてないから、もっと冷やしてほしいなぁ。。

改めて訪問。 やっぱり瓶ビールはあんま冷えてない。。 夏は暑いからキンキンに冷やしてぇ〜🙏

注意メモ ちゃんぽんは、卵とじで野菜が入った塩味の雑炊的なもの。普通の人がイメージするあのちゃんぽんでは全くない！ エビチャーハンは、ノーマルチャーハンにエビが具材に追加されたものではない！ チャーシューが除かれ、代わりにエビが入ったもので卵とネギしか入ってな...

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今日は戸田でラーメンなら【珍来】と昔は 呼ばれていたみたいなので来たよ※1 ( 'ω')و ̑

▫チャーシュー麺￥750 ▫餃子5個 ￥450

本当はラーメン・餃子・半チャーハン食べたかったけど半チャ無いとの事。

チャーシュー麺は麺は中太縮れ麺でプリプリの 加水麺。腹持ち良さそう！ チャーシューはしっとりで脂や赤身のバランス 良くて味付けもかなり良い。※2

メンマ塩っぱくて不味い。

スープは何とも言えない。ダシが微妙なのか かえしが微妙なのかいまいち印象に残らない 味付け。

餃子はよく細かくされた具材で外はかなり カリカリ、表は厚めでふんわり。 生姜ベースだけど強くなくにんにくはかなり 少なめで風味付け。※3

全体的に少し値段が高い様な気もして味を 加味するとコスパ的には微妙かな。 本格中華と大衆中華の間の様なお店。

※1とあるラーメンランキング戸田市内では 1位ビンビン豚・2位珍来・3位あがら

※2...

イマイチでした。 今回、焼肉定食(900円)をいただきました。 まず感じたのは、焼肉がしょっぱすぎると言う事です。 確かにご飯が進む味ではありますが、体には良くないと思いました。 また、お肉はそれなりの量が入っていますが、一つひとつのサイズが小さいです。 もう少し大きいサイズのお肉だと、食べた感がでるのにと思い、残念に感じました。

そしてご飯は、量が多いのでお腹いっぱいにはなるのですが、特に美味しいお米だとは思わなかったです。普通の味です。

店員さんも全体的に活気がなく感じます。 いわゆる街中華なので、そんなに高いサービスは期待していませんが、この値段の価値...