真夜中のラーメン屋 — Restaurant in Togo

かれこれ6年間、ラーメン週8で通っている者です。

麺、スープ、トッピング、それぞれ最高のクオリティだと感じました。 熱々で濃厚かつ繊細なスープに加えハリ、弾力のある小麦粉香る上品な麺がしっかりと絡まり、口に運ぶたび感動を覚えました。 チャーシューは肉厚かつジューシー、しっとりとした濃い味付けですが麺、スープの黄金バランスを決して崩すことのないとても食べやすいチャーシューとなっております。長時間煮込まれており、確かなラーメン愛と手間のかかってることが肉から溢れる肉汁を通じて伝わってきました。

また、店員さんも大変愛想がよく、酔っ払いのお客から絡まれていた時もキレキレなギャグで臨機応変に対応しておりました。(笑) さらにギャグも高度なギャグで、あまり笑わない私が夜中に思い出し笑いしたほどです(笑)

私史上、過去イチバン美味しかったラーメン、イチバンおもしろかったギャグでした。 私自身、さらに上回るラーメン、ギャグを発掘するためにまた各地に飛び立とうと思っています。 ラーメン、お酒好きな方には必ず行ってほしいお店となります。是非、ご賞味ください。

...

入店してカウンターにどうぞと通されたが、既に席は指定されていたように常温の乾いたおしぼりが置いてあった。 注文してから提供まで2,3分と一般的な飲食店より早く良かった。 ラーメンは器を温めたのか、久しぶりに熱々のラーメンが食べられ良かった。 が、他の方も言っているように、ラーメンに虫（コバエ？）が入っており、せっかくの美味しさが台無しだった。食べている途中に見つけたので、今回は大人しく食べたが、提供時に気づいていれば交換を求めた。

店内のBGMについて、駐車場の車の中まで音楽が聞こえ、深夜なので抑えるべきだと感じた。また、店員のスマホから流しているようで、明らかなBGMでは無い広告やSNSの音源が流れることや、店員の気分で曲をどんどん変えており、居づらかった。更に、店内にはテレビもあり、テレビ音声&スマホからのBGM...

味は濃いめでとても美味しいです！ 麺は少し柔らかめですごく好みでした。 料理は美味しいのにとても残念だったところ 1、料理に虫が入っていた とても小さな虫です。完全排除は難しいのは理解できます…ですがやはり目の当たりにしてしまうと気持ち悪くそれ以上食べられなくなります…ラーメンの味がおいしかっただけに残念 2、喫煙。お客様の喫煙に関しては入店時に聞かれます。そこで判断すればいいし別に良かったです。ですが、店員さんが吸ってるのははじめて見ました。これ経営者の方が許してるんですか？ 普通に厨房で楽しそうに談笑しながら吸っていたのでビックリ。 お客様になってるつもりはないのですが、いく...