Zoi — Restaurant in Togo

まずはじめに… とんでもなく素敵なお店に巡り会えたことに感謝。

平日ランチで伺いました。 駐車場4台分が店前に確保されていますが、 その都合で11時半〜と13時半〜の２部制となっています。

事前に口コミで雰囲気などインプットしていましたが、実際に訪れてみると更に期待感は高まります。 駐車場から店内入口のエントランス、そこから食事スペースまでのアプローチなどオーナー様のこだわりやアイデアが至るところに感じられます。 これまで私が訪れたお店の中でトップレベルの素敵な空間。 これだけでも訪れた価値ありと思いました。

食事スペースも言うまでもなく素晴らしく、 これからいただける食事への期待感が更に高まります。 食事は事前にお願いした¥2,500(込)のジビエコースで。 メインが3種類からチョイスでき、パスタ2種とハンバーグ。 私たちはパスタ2種をシェアすることに。 アミューズ→前菜5種盛り→自家製パン→スープ→メイン→デザート・ドリンク です。

アミューズとして、グリッシーニやドライフルーツがテーブルに置かれてます。 そこから猪や鹿などを使った前菜をいただきますが、これがとても美味しい。 メニューを拝見すると、セビーチェやソルデリートなどは中南米のお料理ですね。 原木しいたけのポタージュや自家製パン…こちらもとても美味しかった。 メインのパスタは クリームソースのダルプリン 鹿のトマトソース ダルプリンの詰め物は何の肉か聞き忘れましたが、鹿のトマトソースの方とも合わせてしっかりジビエを味わえます。 ジビエと聞くと少し抵抗感あるかもしれませんが、こちらのジビエはそれだけが全面に出てるわけではないので、ジビエ初心者の方も安心して良いと思いました。

他に見ない素敵な空間、美味しいジビエ料理、そしてアメニティの気遣いが素晴らしいお手洗い… これらトータルで考えてこの価格は驚きです。 名古屋市内なら確実に1.5倍以上かと。

また一つリピート間違いなしの素敵なお店でした。 予約が取りにくくなる前にまたお邪魔したいと思いま...

店内の雰囲気はとってもおしゃれで落ち着いており、家具やカトラリー、食器などすべてにこだわりを感じます。 かといって格式張った感じでもなく、少しカジュアルな雰囲気で気楽に過ごせるのは、自然が全面に押し出された空間だからでしょうか。

フルコースのランチをいただきましたが、どのお料理もこだわって丁寧に作られていて、見た目もよく、何を食べても美味しかったです。お料理が出てくるテンポも◎。お腹いっぱいになりました。

私自身、ジビエ料理は正直得意ではなくて、特有の臭みを敏感に感じますが、とても上手く調理されていて味付けもよく、ほとんど臭みを感じることがありませんでした。 たしかに牛豚鶏とは異なる味ですが、拒否感を抱かずにおいしく完食。 逆に、ジビエの独特さが好きな人には物足りないと思いますが、ジビエ初心者や、苦手意識がある方にはとても受け入れやすいです。

お野菜も新鮮で、スープも素材の味がうまく引き立っており、付け合せで出てくるパンはちゃんと温めてあって、外はカリッと中はモチッとしていてとても美味しかったです。

また、今回はネットで予約させていただいたのですが、用途を「誕生日」と設定していたからか、予約後にわざわざお店から連絡があり、お祝いのデザートプレートを準備してくださるとのことで、ご厚意に甘えさせていただきました。 コース内の最後に出てくるデザートが豪華なプレートで出てきて、電話口でお願いしたメッセージをチョコレートソースで書いてくださっていました。 このお気遣いは本当に嬉しかったです。さらにさらに、お祝いのお土産もいただいてしまいました。

最後に、B型支援ということでしたが、働いてるスタッフさん皆さんとても丁寧に接客してくださり、なんの過不足もなく、心地よい時間をすごさせてきただきました。シェフの経歴などは調べても情報が出なかったのですが、フレンチなどを修行されたのでしょうか？とても腕が良かったです。

特別な日に大切な人を連れていきたい、そんなお店です。 またお伺いさせていただきます。...

京都から愛知へデートするために行く際に、その女性からこの店を提案されてランチタイムに訪れました。

周囲は民家に囲まれており、店の入口も分かりづらく、店の前は数台しか止められないので初めてだと探すのは大変かもしれませんが、近くにある新聞店の向かいに有る仮設（？）駐車場も使って良いということでしたので助かりました。

内装も派手すぎず、落ち着きすぎず、アースカラーでまとめられた店内にはたっぷりの自然光が間接的に取り入れられるようになっており、非常に明るく衛生的に感じました。

店のコンセプトも耕作地を守るために駆除されたジビエたちの有効活用だけでなく、才能のあるハンディキャップのある方の登用など、自然の恵みを刈り取るだけではなく共生していくという感じだそうです。

料理は3,500円のコース（だったかな？）を頼みましたが、食材、調理方法、盛付け、など食事内容も素晴らしく、ゆったりと素敵な時間が楽しめました。

卓上に準備された3種のアミューズから始まり、 前菜盛り合わせ、自家製パン、スープ、パスタ（プリフィックス）、魚料理、肉料理（プリフィックス）、デザートと、どれも客を飽きさせない素敵なアイデアの凝らしてあるお皿ばかりでした。 メインは食べたことがなかったのでヌートリアをチョイスしましたが、クレピネットになってた割には思ったほど野性味の無い味だったので、よほど丁寧に下処理をしっかりされているのかな？

一皿の中にも食べている最中の味の変化や独特の優しいアクセントが付けてあり、食べ終わった後には一本の大作映画を見たような素敵な気持ちになりました。

末筆ながら、店を出る前にお手洗いを借りたのですが、アメニティも充実していたので、こういう細かい心配りが居心地の良さを倍増させているのだと感じました。

給仕長との会話で「車で訪れたのでワインを楽しめなかったのが残念」と伝えると、最寄り駅からの送迎もしてくれるとのこと。 この価格でこの内容には恐れ入りました。 素晴らしいです。 また近くに寄ったら食...