家紋たなか快 — Restaurant in Tokoname

夜19時頃に来店です。ネットの評価は高いですが、二度目の来店は無いですね……。

頂いたメニューは「卵担麺　味噌」です。

味は薄味目でよく分からない味。

でも、チャーシューは口に入れた瞬間に溶けるような柔らかさ。チャーシューは良いですね……。

さて、文頭に書いた「二度目の来店は無い」の理由ですが、料理の味が原因ではありません。

理由は「店の汚さ」に尽きます。

まずは、お客さんが使用した手拭き、後から纏めてクリーニングに出すのでしょう。

使用後の保管場所が、レジ奥のケース。そのケース内に乱雑に山積み。山から崩れて床に落ちてますよ……？控えめに言って、見た目が最悪です。

更にトイレが汚いんですね。和式か洋式かはどうでも良いのですが、掃除されているのでしょうか。トイレも汚いですが、トイレから出た後の手洗い場も汚い……。

これでは、肝心の調理場が綺麗かどうかも不安で仕方ありません。

とはいえ、常連客も居るようですし、接客も悪くはありません。

他のレビューにも店の汚さを指摘している意見がありましたので、その点を改善したら、もっと良いお店にな...

色々なラーメンを食べてきましたが、今まで食べた中で一番美味しいです！誰かにこの思いを伝えたくてグーグールのここにはじめて書き込みます。

私は「火炎卵担麺」をたべました。人気の卵担麺の、濃く辛いパンチの効いたバージョンです。 味はしっかりとしていて濃いめなのですが、スープを一口飲むと口の中で旨味が爆発します。思わず、「なにこれ！！めっちゃうまい！！！」と、声をあげてしまいました。

麺はツルツルの卵麺。喉ごしもよく、噛むと卵の風味が口のなかに広がります。口の中に旨味が襲いかかってきてパンチがあるのですが、例えるならすごく美味しい卵かけご飯を食べてるような旨味と食べやすさがあります。

あまりの美味しさに麺と具はすぐに胃のなかに消えてしまいました。残ったスープを最後まで満喫すべくここで、おすすめのあと入れ飯を頼みました。ラーメンごとにおすすめのあと入れ飯があり、ノーマルタイプを頼みました。 アーモンドの香ばしさが広がり残ったスープのまたちがう一面が楽しめました。

本当においしかったです...

創作系ラーメンのお店と言えます。

『卵担麺』 『肉まぜ麺』 『パイタンラーメン』 『熟成潮風』 『角煮ラーメン』 など、一般的なものより個性的ラーメンが多く、他のお店じゃ味わえないラーメンが楽しめるお店です。

どのラーメンも美味しいのですが、オススメは一番人気の『卵担麺』です。 とき卵を入れた担々麺の卵とじのようなラーメンで、まったりとした味ながらも、ピリッとした辛さのあるラーメンです。

また、あまり知られてませんが、『ラー丼』という、ラーメンの具材をのせたご飯に、スープをかけて食べるお茶漬けのようなメニューもあります。

このお店には残ったスープにご飯を混ぜる『あと入れ飯』というものもあります。 これは、ただご飯を入れるだけではありません。 ラーメンに合わせて具や味付けを変えているので、一杯のラーメンで二度、違う味が楽しめます。

店内はバーのような雰囲気で、ギョーザや唐揚げなどのサイドメニューや、お酒も充実しているので、居酒屋として...