Kamakura Pasta — Restaurant in Tokoname

This is a very interesting spaghetti restaurant. There are many spaghetti menus to choose from. Some customers choose to order additional all you can eat bread and drink bar. The shop is on the first floor of Aeon Mall. The staffs are very attentive and well-mannered. They are always smiling.

Today I ordered spaghetti with grilled beef topped with truffle cream sauce and spaghetti with cream sauce of sea urchin and salmon roe. The taste of both dishes is very rich. The price is good, definitely worth it. The shop is on the first floor of the food zone...

今回は鎌倉パスタのプレミアムコース頂けるbirthdayカードが届いたので伺いました。 以前伺った時にアンケートを記入したことでこのbirthdayカードが届く様になっているようです。 普通にコースを頂くと2860円ですが、20%お得になりさらに誕生日の方はデザートがグレードがupして3個になります。今回のデザートはクリームチーズケーキ、チョコのムース、アイス?でした。更にプレゼントに野菜柄の器が貰えます。 パスタをメニューから好きなのを選ぶ事が出来るのですが1550円以上の物だと88円増しになり2376円(税込)にますが、値段が少し上がりますがそれでもお得だと思います、 サラダもあり生ハムとチーズとマンゴーのソースが添えてありました。スープはコーンスープとビスマルクのスープ2種類からえらべます。ビスマルクスープは海老のエキスが入ったスープでした。メンインのパスタは季節限定の牛ほほ肉とたっぷりマッシュルームの濃厚ボロネーゼでグリル茄子のせを頼みましいた。柔らかい牛ほほ肉とデミグラスの濃厚ソース。マッシュルームと焼いた茄子、チーズをトッピングした贅沢なパスタでした。普段はトマトソース系が好みなので頼むのですが今回は冒険してみました。パスタだけでもお腹が満たされます。パンと飲み物が食べ放題が付いてます。色んなパンがあり自分で取りにいけて美味しいかったのでもっと頂きたかったのですがサラダとスープとパスタで結構な量でした。パスタのマッシュルームが薄切りが添えてあり見栄えが良かった。生のマッシュルームをこのパスタと召し上がる方がいいのでしょうが私は熱を通してある方が好みです。好きなナスが添えてあるのですが、食べずらい大きさなのでナイフ又は食べやすい大きさに切って提供して貰えると嬉しいですね。 味は頬肉が柔らかくてビーフシチュみたいな感じのデミグラスソースがあっさり気味でとても美味しかったです。 予約をして行ったのですが時間に間に合わなかったので連絡したのですが遅くなっても大丈夫と言って頂きました。その時は対応ありがとうございました。 後から文章を追加と修正してま...

ドライトマトとペコリーノチーズのボロネーゼ、パンの食べ放題+ドリンクバーに。いつもは、カルボナーラやクリーム系のパスタにするんだけど、基本のミートソースのコックリ味を食べてみた。ボロネーゼとチーズ、もっちり麺によく絡んで味わい深い美味しさ。ペコリーノチーズがいい感じの香りと旨みをのせてる。ラストオーダー直前の遅い時間だったので、パンの種類は限られていて、少し残念。まあ、そんなにたくさん食べてはいけないし、フードロスを減らすには、残っているパンをいただくといのがいいよね。どのパンも美味しいかったので、問題なしですな。経営しているサンマルクさんは、元々パン屋さんだから、ここのパン美味しいわけだ。オープン当初は、焼き立てを席まで持ってきてくれたけど、最近はセルフ方式、食べたいのを自分で、パンコーナーまで取りに行く。パンは、コーナーに設置してあるトースターで、めんとくさがらず、リベイクするべし。ドリンクバーでは、いつも最後に、朱泥風の急須でお茶を淹れて、ほっとする。朱泥風の急須が並べられてらいるのも常滑らしくていいね。朱泥の急須は、鉄を多く含む粘土を原料とし、無釉で多孔質になるよう低めの温度で焼きしめられる。鉄などの金属成分がお茶の渋みなどと接触し、まろやかにするんだそう。金属イオンと渋み成分タンニンが反応するらしい、含有金属の種類ごとにイオン化傾向が違うからな、原料の土の成分がモノをいうということだな。酸化鉄による赤い色をしているのが特徴、でも表面にテカリがあるものは、ガラス質のものに被われていて、渋味などを変化させる効果は、期待できないらしい。急須の機能は、お茶の味を良くするかどうかなんだね。本物の朱泥急須には、そう簡単にはお目にかかれないらしい、なので朱泥風急須、なんとなく常...