Masa's Zhajiangmian — Restaurant in Tokorozawa

美味しいです。 パクチーとか大丈夫な方でスパイシーがお好きな人は四川炸醬麵（800円税抜き）を召し上がってみると良いです。ナッツの芳ばしさと、四川山椒のピリリと来る感じが私は好きです。

黄金鶏油淡麗塩そば（600円税抜き）はこのお値段としてはとてもお得。鳥ベースで見た目は確かに黄金色。葱が乗ってるシンプルなラーメンだけど、スープもまろやかで舌触りが良く、麺の量も物足りなさは感じなかった。細麺で柔らかめの麺。個人的にはもう少し茹で時間少なくても良いかも。 餃子も美味しい。

内装は小綺麗で、個室っぽいところもあり、雰囲気はいいです。

唯一の問題というか、人気が出ない理由は少し入りにくいんですね。だいたいの人は車で来ると思うんですが、通りに面してるのに信号のあるT字路を曲がらないと入れない。西武園から帰ってくるお客さんが信号で対向車が切れるのを待って右折しないと入れないっていうのは、とても不利。 なんで改装の時に駐車場へのアクセス...

前にあったお店は、担々麺をウリにしていて。 リニューアルしたのか、そもそも別の店なのかは分からなかったのですが。 近くに用事があり訪れました。

お店の中は、いい感じでアジアンな感じで。 凄く格好いいなと思いました。 料理の皿や丼も、普通のお店とは違い雰囲気良いです。

担々麺を頼もうと、白か黒を迷いましたが。 辛さは若干、白の方があるかもしれないと言われ、白を選択しました。 白胡麻からは想像できない、真っ赤な担々麺が運ばれてきて身構えてしまいましたが。 辛さは見た目と違いマイルドで、辛さに強くない自分でも若干額に汗かく程度で食べれました。 それにしても、とても複雑な味で構成されてあり、お店の工夫や努力を感じる１杯でした。

そして、使ってる麺が細麺ですが。 個人的に凄く好きな麺で、複雑な味をちゃんと絡めてくれて美味しかったです。

メニューにはありませんが、替玉がありますので。 物足りなさを感じた...

たかはしたまご小手指店に買い物に行った帰りに本当は近くの蕎麦屋に行く筈だったのですがまさかの臨時休業 道中で見つけたこちらに訪問しました

炸醤麺が売りのようなので、それと醤油ラーメン 餃子セットを注文し連れとシェアしました ラーメンはこってりとあっさりから選べるようであっさりでお願いしました

提供されたラーメンは具が入ってなくびっくりしましたが、ネギの下の器に燻製の様な肉 うずらの卵 メンマ 三つ葉...