Senryu — Restaurant in Tokorozawa

2025/9 コメダで時間を潰しオープンアタック まためっちゃ待たされたという書き込みがありました もはや仙龍はオープンアタックしか考えられません 先代マスターワンオペのときもまずどれくらい待つのか　ということを念頭において行ってたな

うちの近所にも一回につき2杯しか作らないラーメン屋があります

それでも夜に来たいならバイトを雇うよう大将におねがいするかいっそのこと働きましょう笑 まかないラーメンついてますよ（昔求人が店内に貼ってあった）

で、今回はさんざん今更考えた挙句『チャーシューにはネギネギだ！』と思いチャーシューネギネギ

隣にチャリで来た？お兄さんが食い気味に『ホルモンチャーシュー硬めで‼️』と注文 ほぼほぼ車でしかお客さんは来ないのに おそらく防衛医大で悪いセンパイに 『防衛大生なら行かないとバチが当たる』 『行ったらホルモンチャーシュー硬めしか頼んではいけない』くらい言われてきたのか… 自分的にはホルモンチャーシューはホルモンのおいしさとチャーシューのおいしさが混ざってしまうので分けたほういいという結論に至りました（もちろん好き好きですけど）

それにしても令和のネギネギは平成初期のような荒々しさはなく（時期的なものか切りおきだからか） 盛り付けも仙龍ぽくなく美しい😍 ネギを平気で生で食える民ではないのでちょうどいいと言えばちょうどいいのだが 逆に仙龍なら『うわ　今日のネギヤバい胃が燃える』　て思いたい

ワンオペでいくと決めたのは仕方ないがツーオペなら色々かなり改善されるよね〜　金土の深夜とかどーなってんだろ怖

2025/7/19 近所ではないのですっかり年に2 ...

仙龍の説明はもはや不要なくらい、地元のラーメン好きでは有名なお店。

メニューの高さが有名で、２chで話題になるくらいです。 メニューよっては2000円こえます。

でもデフォのラーメンなら普通の値段ですよ。

俺の好きな注文はこちら

ラーメン　720円 大盛り　100円 ネギネギ　200円 麺硬 タレ多め 油多め

まずここの最大の特徴はコップです。 お冷やのコップがワンカップのコップなので店長のこだわりが感じられます。

次に色が薄くなった丼。 どれだけ使ったらこんなに色が落ちるのかというくらい薄くなってます。

綺麗好きな人は敬遠しがちなお店ですが、意外にも女性客がよく来ます。

19時〜3時と夜中までやってるのが愛される理由の一つなのかもしれません。

前に2時過ぎに伺った時は店長が厨房で爆睡してました。

話が脱線しまくりですが、ラーメン説明を…

一言では表せないのですが、かなり中毒性の高いラーメンです。 正直普通なのですが、なんかはまります。 色んなラーメン屋さんでたべてきましたが、この店の美味しさをうまく伝える事が出来ません。 でも本当にはまります。

ちなみにチャーシューとホルモンは絶品です。

チャーシューはノーマルラーメンにもついてきますが、ホルモンはホルモンラーメン頼まないとついてきません。でも是非食べて欲しい。

追加のネギネギはその場でスライスしたネギを、特製のタレに混ぜてラーメンに乗っけてくれます。このなんとも言えないネギもはまる理由の一つです。

この前、お店に伺った時の話なんですが、

ラーメン通ぶったお客さんが店長にこう言ってました。 ｢ラーメン美味しかったです。スープは●△□⭐︎ですか？麺も○×△でいいですね〜｣ ｢ネギはどこ産を使ってるんですか？｣

すると店長はこう答えました。 ｢うちはどこ産とか関係ないから、その時いいと思った物を買うだけ。そんなの把握してないよ｣

ラーメン通は恥ずかしかったのか無言で去って行きました。

こういう店長の性格好きです。

是非是非美味しいので皆さん一度ご賞味ください...

2023/12/19～ワンオペになりました。 それに伴って、独断と偏見で仙龍暗黙ルールを記載しておきます。 必ずしも守る必要はありませんが、知っておくとスムーズに利用でき、知らないと少し不快な気分をすることがあるかもしれません。

１．席は入って左奥から詰めて座る。グループであっても同様で、テーブル席は子供用に臨時で用意してるので勝手に使わない →カウンターが埋まっていたら、外で待つ ２．注文が決まっても聞きに来るまで待つ（向こうのペースがあるので、早く注文したところでラーメンが早く出てくるわけではない） ３．お会計は今作っているロットのラーメンを配膳し終えたら素早く行う。できればまとめて会計が◎。決してラーメンを作ってる途中に会計を急かしてはならない。 ４．カスタムは「麺硬め」と「こってり」の２種類。味濃いめというオーダーをする人がいるが、昔卓上に置いてあった醤油が追加で入るだけでスープが濃厚になるわけではないので注意。 麺はデフォでゆるめなので、通常の硬さがいい人は「硬め」オーダーがベター ５．どんぶりはカウンターに上げつつ、ふきんでテーブルを軽く拭く ６．水はセルフ、コップはワンカップだが、割れづらいので利用している ７．ラーメンが出てくるまで３０分～は待ちます。食べ終わってから会計も待つので、時間に余裕をもって来店する ８．ネギラーメンは休止中だが、初心者は頼まず、ネギネギから ９．おすすめは？と店主に聞くと「ラーメンです」と回答されるので、迷うならホルモン等他のメニューは頼まず、初心者はまずシンプルに「ラーメン」を食べましょう １０．トイレは店入って左奥の扉のさらに奥です。 １１．駐車できるスペースが決まっているので、確認してから駐車しましょう。店前は全部OKです。誤った場所だと怒られます。昔警察が来たこともありました。 １２．残念ながら、日によってスープの濃度（だし）により揺らぎがあります。それも仙龍の味なので楽しみましょう。...