Hakata Ramen Himawari — Restaurant in Tokorozawa

色づくカエデを見て「紅ショウガで豚骨ラーメン」と思うのは僕だけ？(^^♪P有。

2024-12-03-11:33 入店

所沢航空公園で色づく木々を堪能。 今年の赤色は良いなぁ～～～なんて思っていると「博多ラーメン」が食べたくなった♪ 「赤色3号」などの添加物は避けよう！ 中国製食品は残留農薬が多いから摂るのは止めよう！ なんて言っていた時代が懐かしい。

70歳を迎えた現在では「なんでも、ほどほどなら、良かろうもん？！」主義に変更(^^♪ おおらかに行きましょう！ってことで「ひまわり」さんへ。

こちらの紅ショウガの赤色は見事！！ 序に書いておきますけれど寿司屋で出される白っぽいガリも添加物多でございまする。

後ろがいないからしばし食券機と睨めっこ。 「黒ラーメン」がない・・・・。 すると、超でっかいボタンにあるではないか！ ホント、「気づきがおそくなりました」

・黒らーめん　@880 ・きくらげ @220

食券を渡そうとして座りかけると、「こちらに」と指示されて端に着します。 まぁ、これからランチタイムだからお一人様へ端へ端へ・・・・。 これ当然ですね♪

卓上の ・辛子高菜 ・紅ショウガ ・生ニンニク（すりつぶし器あり） ・ニンニクチップ ・気づかなかったが「ゴマ」 ・タレなど完璧な布陣です。オールスター勢ぞろい(^^♪

流行の「辛子高菜○○円」ではありませんよ。サービスサービス。 私など、遠慮して、鷲掴みは一度だけ(^_-)-☆

配膳、 麺は「普通」に。 見事な極細麺で嬉しくなっちゃいます。 麺をリフトすると量が意外と多い。

おっ、麺を掬うと隠れていた「黒」が登場、良い色に染まって来ました。 香りもましますよ。

キクラゲが嬉しい「生」。 それが5個ぐらい入っていて良い口直し。 チャーシューも極薄だが良い仕上がり。

スープが僕には若干弱め。 そうそう、麺は普通にしたのに僕的には「カタ」だった。

週に一度はこの通りを通るのに二年ぶりとはこれ如何？ 又、来ましょうかね。 そうそう、義母は豚骨ラーメン好きなんでしょうか？ 今日、聞いて見ましょうね(^^♪

所沢市；元格闘家が作る本格博多ラーメン。朝ラーもある。　P7台

2022-09-08-13:00 食す

何度もスルーしてきた店舗さん。 以前は違う店舗さんだった。 黄色い看板が目立つ過ぎて「なんちゃって博多ラーメン」か？と思っての敬遠でした。

伺う気持ちになったのはyoutube。 何種類かアップされていて「本格的」だなと感心しきり。。。。。

さらっと、お店の紹介。

・都内の「力丸 （【旧店名】とんでんかん）...

20250510 フイに4:00amに目が覚め その後 眠れなかったので 久し振りにきました。 8ヶ月ぶり..... 朝ラー、700円に値上がってました。 美味さ変わらず‼️

20240927 初めて朝ラー以外で 夕方17:30に訪問しました。 先輩の通夜の前に腹ごしらえ。 レギュラーラーメンも初めて 朝ラーよりはお高いですが 白　赤　黒が選べる 黒を選んで マー油入りのを食べました。 ひまわりさんはスープ最高なので 何も入っていない白がイイ かつ、朝ラーのように スープと麺だけで食べたい🍜

20240707 1年近くご無沙汰でした。 5:27am着 いつもの、朝ラーメン おや......？ 700円に値上がりしてますね。 んだが 美味いからいっか😋 今日も 豚骨臭ガッツリで とても美味しかったです。

20230827 今朝はちょっと遅刻の5:20着 駐車場🅿️一台の空きしかなかった.... ギリ停めて、店内へ！ おっ。食券購入に変化していました。 しかも、朝ラーが¥500から¥650円に値上がりしてタァ..... 替玉1回分の値上げですね...; 店内、超早朝にも関わらず、満席。 ホント凄い人気ですね‼️ 回転が速いので、数秒待ちで、すぐ2人が帰られ着席。 その後も高回転で、常時満席状態でした。 朝5:00台で満席キープ。凄いです♪

20230212 目覚ましもセットしてないのに、目が覚めて時計を見たら4:05am。 そのまま、もう一眠りしようかと思ったが...... せっかくなので、ひまわりに行く事にしました。っていう事で、2週連続の開店時間の朝ラーです。今日は一番乗り‼️と言っても、直後に5組のお客様が入店して、カウンター満席。 ホント凄い人気。そして今日は今までで最高に美味いスープでした♪

20230205 ついこの前のように感じていたが、一年半も開いての再訪です。 今朝は4:57駐車場一番乗り。 店に入ったのは2番目でした。 朝ラー500円やわやわを注文して待っていると、すぐさま3組来店。 ホント‼️朝から大人気店ですねぇ。

今日もとっても美味しいスープ。 ここの店の麺は、私のやわやわ好きと相性ピッタリ❗️ 他の店でやわを頼んでも、芯の残った硬いのが出てくるのですが、ひまわりさんは🌻美味い😋 私は豚骨ラーメンと言ったら柳川にいる頃から、素麺の様に柔らかいのを食べているんです♪そもそも、硬い麺食べるのって、こっちの人特有かも.....柳川を含め、福岡県内で硬い麺出しているのは、観光客が来そうな店だけかも.....

今日も替え玉一玉追加で、超満腹🫃 あのスープと麺のクオリティで500円なんて、夢のようですね。

20210829...

何年か家族で通っておりましたが、恐らく土日にいらっしゃる女性店員さんの態度が高圧的なおかつ大声で屈辱的な内容でしたので書き込みます。

こちらには小学生未満のお子様ラーメンが一度買うと無料になるステッカーがあるのですが、何年か前に購入しました。

その際に店長さんから買ったのですが、車に貼るステッカーと認識しておりましたので貼って毎回見せたらいいのか確認した所、貼らなくても大丈夫ですよ。 写真撮って見せて頂ければ大丈夫です。 との話でしたので、お家でステッカーの写真を撮り、写真を見せ、そのあと何度もお子様ラーメン無料の対応して頂いておりました。(恐らく以前この女性店員さんにも対応して頂いたと思ったのですが…)

ですが先日は違いました。 いつも通りスマホでステッカーの写真見せて注文した所、女性店員がしばらくしてから来て、車どちらですか？と聞かれたので席の真横に停まっていたので、コレです。と答えました。

そしたらステッカー貼ってないんですか？！ステッカー貼ってないとダメです！！と周りの方みんなに聞こえるとても大きな声で言われてしまいました。 その場であれ？と思い、買った時に店長に確認したんですけど…と答えるも貼ってないとダメの一点張り。 じゃあ別にいいですよとはお答えましたが、食事に来ているのですからお金を払う事については何の問題もないのです。 会計の際にお子様ラーメンも普通に何事もなく会計されたそうです。 何か一言位添えられるのではないでしょうか？

女性店員の対応がとても不快すぎました。

そしてそれを厨房から見ており、聞こえているはずの店長も同罪！！ アナタがスマホ画面でいつも注文受けてたしその場でフォロー出来ることでしょう。

こちらとしては購入した際に車に貼る物と認識しておりましたし、貼らないで写真でも良いですよと軽く言ったのは店長、アナタです。

1〜2年お子様ラーメン受けていてくれたはずが人も沢山いるランチタイムに大声で辱めを受ける事に。

春に小学生上がるし、コレがステッカー使うの最後だねって話しながら家族で食べに行きましたが、あまりにも不愉快すぎて店に行くこと自体最後になりました。

三芳にある鶴亀堂の豚骨ラーメンの方が濃厚なのにお腹も痛くならず、美味しいし、不快な対応する方もいらっしゃらないし、駐車場も広く、狭くないテーブルもあります。

ご家族連れは鶴亀堂に行かれる...